¿Se pueden usar alitas de pato en lugar de alitas de pollo con Coca-Cola?

Puede cortar las alitas de pollo en tres secciones: la punta del ala, el ala central y la raíz del ala. Revuelva con un poco de aceite de cocina, vierta la cola y la salsa de soja (la proporción es 3:1, la cantidad total de alitas de pollo no está cubierta). ), llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, y luego usar fuego alto para recoger el jugo.

Intenta comprar alitas de pollo más pequeñas. Algunas alitas de pollo grandes tienen mucha mantequilla, lo que afecta el sabor y la carne. No utilice partes carnosas como pechugas de pollo, las alitas son las mejores. Este plato sabe mejor cuando se enfría.

Más práctica

1.

Ingredientes: jengibre picado, cebolla verde picada, anís estrellado, cantidad adecuada de aceite de maní, una lata de cola, media libra de alitas de pollo, un poco de azúcar, salsa de soja, etc.

Preparación: Lavar las alitas de pollo y cortarles dos agujeros con un cuchillo para darle sabor fácilmente.

Después de que el aceite esté hervido, agrega un poco de azúcar, desliza las alitas de pollo en el aceite hervido a lo largo del borde de la olla y fríe hasta que estén bien cocidas. Cuidado con que tus garras también exploten :)

Gíralo en el momento adecuado. Después de que la piel se ponga amarilla, agregue la cola y los condimentos y cocine.

Cuando la Coca-Cola esté casi terminada, puedes sacarla de la olla, espolvorear un poco de cebolla verde picada y masticarla.

2.

Ingredientes: 8 alitas de pollo, 1 taza de cola, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 rodajas de cebolla.

Método: Agrega todos los ingredientes excepto las alitas de pollo a la marinada.

Corta las alitas de pollo por la mitad, remójalas en la marinada y deja marinar durante unos 40 minutos.

Poner las alitas de pollo marinadas en una sartén con aceite caliente hasta que la piel esté dorada.

Agrega las alitas de pollo fritas a la marinada, ponlo en otra olla y cocina a fuego alto hasta que hierva, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora.

3.

Ingredientes: 500 gramos de alitas de pollo y una lata de Coca-Cola. Lavar las alitas de pollo y cortarlas en trozos, luego marinarlas con sal y vino de cocción por un rato, luego freírlas en 60% a 70% de aceite caliente hasta que estén doradas, luego sacarlas. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar el jengibre y las cebolletas, sofreír, agregar las alitas de pollo, agregar sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocción, Coca-Cola, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento. para permitir que el sabor se absorba completamente, luego use fuego alto para reducir el jugo. Cuando el jugo esté espeso, agregue un chorrito de aceite de sésamo en la olla.

4. Manera perezosa:

Un kilo de alitas de pollo, una lata de Coca-Cola y media lata de salsa de soja.

Ponlos juntos en una olla y lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante media hora.

No se necesita nada más.

Añadir un poco de aceite, sofreír el anís estrellado y añadir las alitas de pollo. Cuando las alitas cambien de color, verter la cola. Las alitas de pollo ya casi se han acabado. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos (10 minutos también es aceptable), luego suba a fuego alto hasta que la coca básicamente se haya evaporado, dejando solo una capa de jugo espeso. ¡Entonces sirve y come!

Consejo perezoso: No es necesario utilizar anís estrellado ni siquiera sal. Sólo son imprescindibles la coca cola y las alitas de pollo. También puedes agregar anís estrellado y un poco de jengibre, luego agregar cebolla de verdeo y cocinar nuevamente, es totalmente opcional.