¿Qué tipo de té se puede utilizar para hacer rellenos de bola de masa?
En primer lugar, decide qué sabor de té te gusta.
1 Por ejemplo, si necesitas té en rellenos de bola de masa, puedes considerar usar té verde.
2. Si solo quieres el sabor, puedes mezclar los rellenos con tu té favorito.
3. También puedes utilizar té para hacer masa.
De hecho, en términos de salud y sabor, el té verde anterior a la dinastía Ming se podía utilizar para hacer rellenos de dumplings, porque el té verde es muy tierno y tiene buen sabor. El té verde no se fermenta y conserva las sustancias naturales de las hojas frescas, incluidos los polifenoles, catequinas, clorofila, cafeína, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes del té. Estos nutrientes naturales del té verde tienen efectos especiales antienvejecimiento, anticancerígenos, antibacterianos y antiinflamatorios, que no tienen comparación con otros tés. El té verde se elabora a partir de nuevos brotes adecuados de árboles de té mediante procesos típicos como el enverdecimiento, el laminado y el secado. El color del té seco, de la sopa de té y de las hojas de té preparadas es principalmente verde, de ahí el nombre de té verde. El té verde se elabora recogiendo hojas frescas que se curan a altas temperaturas para matar varias enzimas oxidativas y mantener el color verde de las hojas de té, y luego se enrollan y se secan. Las hojas de color verde claro tienen la misma característica de calidad del té verde.
También puedes elegir té blanco cultivado en el condado de Anji, que tiene mejor calidad y es más adecuado para rellenar.
Espero que te sean útiles.