¿Cómo comer dos libras de pollo para nutrir tu cuerpo?

El método más complementario, que no desperdicia ningún nutriente, es utilizar la destilación para filtrar la esencia de pollo. Ésta es la ley secreta del palacio. El método consiste en lavar todo el cuerpo del pollo, no abrirlo, sólo sacar las vértebras de la cola, sacar todos los órganos internos y lavarlos. Ponga la raíz de ginseng rojo lavada en la panza de pollo, tanto o tan poco como desee. Luego dobla las dos patas de pollo boca abajo y rellénalas en la panza de pollo. Una vez procesado el pollo entero, colóquelo en un tazón grande en el que quepa todo el pollo. No le ponga nada ni agua. Coloque el tazón grande que contiene el pollo entero en la vaporera y cocine al vapor a fuego lento. Tenga en cuenta que el agua debajo de la vaporera no se puede hervir en seco. La olla se puede cocinar al cabo de unas dos horas. Saca el pollo entero. El pollo ya no tendrá ningún sabor en este momento, pero puedes usar condimentos para hacer el pollo extraño de Sichuan. Las vísceras y otros órganos que originalmente se sacaron se pueden cocinar en sopa o con cebollas verdes. vinagre. Las fibras de ginseng rojo que se encuentran dentro de las tripas de pollo se pueden agregar para darle sabor a otras cosas al preparar la sopa. El tazón contiene aproximadamente un tazón pequeño de jugo de pollo, que es esencia de pollo. Ésta es la esencia del pollo entero, lo más nutritivo. Si puedes comprar gallinas viejas que hayan sido criadas durante muchos años, será aún mejor. Los pollos de engorde generalmente no se utilizan de esta manera.