¿Qué tipo de cocina es el cerdo desmenuzado con salsa Beijing? ¿Es la carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing un plato de Beijing?

2. Este plato consiste principalmente en carne magra, complementada con salsa dulce, cebolla, jengibre y otros condimentos, y se combina. con cocina norteña única. Una de las técnicas es la "salsa reventada". Moderadamente salado y dulce, rico aroma a salsa y sabor único. La carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing se elabora con solomillo de ternera seleccionado y salsa de soja.