¿Qué es la carne de dedo?
La carne hecha a mano ha sido el alimento tradicional de los pueblos nómadas y cazadores como los mongoles, ewenki, daur y oroqen en la pradera de Hulunbuir durante miles de años. Eso significa comer carne con las manos. La carne de animales domésticos y salvajes como ovejas, vacas, caballos, camellos, etc. se puede cocinar con carne de dedo, pero la carne de dedo generalmente se refiere a cordero. La carne hecha a mano ha sido el alimento tradicional favorito y más utilizado del pueblo mongol durante miles de años.
Precauciones para limpiar el cordero
Se recomienda que los usuarios coloquen el cordero en la olla, luego viertan el agua de lavado del arroz en la olla dos veces y usen el agua de lavado del arroz para limpiar el Cordero, para que se pueda eliminar la grasa del cordero, de modo que casi se elimine el olor a cordero y lo comeremos más delicioso.
Los usuarios deben sacar el cordero lavado para controlar el exceso de humedad, luego aplicar toda la sal preparada sobre el cordero y frotarlo vigorosamente durante un rato, lo que tendrá un muy buen efecto. Los cargadores del interior del cordero están casi limpios, por lo que el cordero quedará más limpio y nuestra comida será más saludable.
Se recomienda que el usuario lave el cordero con agua limpia, luego vierta harina sobre el cordero y continúe frotándolo, para que toda la grasa y los cartuchos del cordero se limpien y el cordero quede limpio. ser procesado.
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