¿Qué son las frutas confitadas?

La fruta confitada, también conocida como fruta en conserva o miel frita en la antigüedad, es un alimento frutícola popular chino elaborado a partir de melaza. Las frutas en conserva generalmente se elaboran a partir de frutas y verduras como melocotones, albaricoques, ciruelas, dátiles, melón de invierno y jengibre, y se encurten con azúcar o miel y se procesan.

Además de consumirse directamente como snacks o snacks, las frutas confitadas también se pueden utilizar como decoración en tartas, galletas y otros snacks. Las frutas en conserva se encuentran repartidas por todo el país y tienen una larga historia. Cuenta la leyenda que la fruta confitada fue inventada por el templo Guanglu durante la dinastía Ming. El significado original de "fruta en conserva" es un método de procesamiento que utiliza frutas y verduras como materia prima y se encurte con azúcar o miel. Beijing, Taiwán, Chaoshan y Zhaoqing son las principales zonas productoras de fruta confitada.

Principales marcas

Principales marcas de frutas en conserva en China continental: Jiudaowan, especialidad de Hunan, Dingguagua, Huike, Beiyoutianwo, Mrs. Yao, Shanghaojia de Anhui en las Llanuras Centrales; En el sur de China hay (Zhaoqing) Jardín Fusen, (Hangzhou) Centenario Huichang, (Hangzhou) Huaweiheng, (Shantou) Baiying, (Shantou) Meifengyuan, (Shantou) Yingxiang, (Chaozhou) Jiabao, (Chaozhou) Jia Mei, (Puning) Ye Yuanfang.

(Guangzhou) Zhenqiwei, (Chaozhou) Jigong, (Puning) Tongxiang, Yanjin Puzi, Xiangzhizhai, (Fujian) Meimantianxia, ​​(Fujian) Jinlongfang, Xinhui Dayou tienen estos Todas las empresas son bien conocidas empresas productoras de fruta en China continental, y su calidad está garantizada.