Comer barbacoa Lezhi

Come Lezhi Barbecue en la antigua ciudad de barbacoas del mundo

Lezhi, Sichuan, la ciudad natal del mariscal Chen Yi, tiene las huellas de la Revolución Roja y la "Lezhi Barbeque" que Es la mejor barbacoa del mundo. La "Barbacoa Lezhi" tiene una larga historia. Ya en el período de los Tres Reinos, Zhang Fei, un general del Reino Shu, solía utilizar la Barbacoa Lezhi como un manjar para recompensar a los soldados de los tres ejércitos. Desde la década de 1980, bajo la continua innovación de los maestros de la barbacoa encabezados por Li Jiuzhi, Lezhi Barbeque se ha ganado gradualmente el amor de las masas por sus características fragantes, picantes, crujientes, entumecidas y otras. Se expandió a Chengdu, Chongqing, Neijiang, etc. Las ciudades grandes y medianas como Ziyang, Suining, etc., han formado una cultura gastronómica popular única en el centro de Sichuan. El sabor se puede describir en una palabra: ¡excelente! En Lezhi, hay muchos callejones pequeños, y hay varios restaurantes de barbacoa para personas mayores en cada callejón. Por la noche, hay hombres con los senos expuestos, niñas riéndose, niños emocionados y ancianos fumando en pipas grandes. Tan felices como si se estuvieran casando con sus esposas. Tenían un plato de barbacoa con brochetas de bambú. La esencia era amarilla y fragante. De repente me recordó a los héroes de la serie de televisión cuando era niño. , y sus bocas estaban llenas de aceite.