¿A qué saben las nueve bolas de sésamo cocidas al vapor y nueve curtidas? ¿Seguirás enojado incluso si lo comes durante un año?

Nueve vapores y nueve baños de sol son un método de preparación de la medicina tradicional china, pero los detalles y métodos específicos dependen del tipo de materiales medicinales, por lo que la mayoría de la gente solo conoce su nombre, pero no sabe el motivo. El método de nueve vaporizaciones y nueve secados se utiliza para corregir las propiedades medicinales de los materiales medicinales o aumentar los ingredientes medicinales, a fin de ejercer mejor el efecto de los materiales medicinales. Nueve bolas de sésamo curtidas al vapor son solo eso. ¿Pero sabes a qué sabe? ¿Te enojarás si lo comes?

Las auténticas bolas antiguas de sésamo negro hechas a mano de Jiuzhengjiu Insoles tienen un sabor ligeramente dulce y fragante, y algunas personas informan que tienen un sabor a procesamiento físico y fermentación. Sin embargo, debido a que las semillas de sésamo negro se han cocido al vapor y secado nueve veces, el sabor de las bolas de sésamo (en comparación con materias primas de sésamo de la misma calidad) definitivamente no es tan bueno como el de las semillas de sésamo negro fritas directamente (es decir, nada mal). Esto es normal; por muy bueno que esté el arroz, es imposible que tenga la misma fragancia que la primera vez incluso después de cocinarlo al vapor 9 veces.

Por el contrario, si las bolitas de sésamo negro tienen un sabor muy crujiente y contienen semillas de sésamo, o si se les añade otras cosas además de sésamo negro y miel, entonces hay que tener cuidado con que se cocinen al vapor y. bolas de sésamo negras secadas al sol o impuras;

Las bolas de sésamo auténticas nueve cocidas al vapor y nueve bronceadas al sol no tendrán granos blancos cuando se abran. Debe ser masticable y derretirse en la boca.

Hay un viejo dicho: "Sólo las semillas de sésamo son buenas en el mundo, pero es una lástima que todo el mundo las coma". Si comes semillas de sésamo negro directamente, la tasa de absorción de nutrientes es baja. Según registros antiguos, las nueve bolas de sésamo negro cocidas al vapor y nueve secas se elaboran utilizando métodos tradicionales y se añade miel pura para maximizar el valor medicinal de las semillas de sésamo negro.

Si comes semillas de sésamo negro fritas directamente, te enojarás fácilmente. Sin embargo, una vez que las semillas de sésamo negro se procesan físicamente, el calor desaparece y no es fácil enojarse.

Después de nueve cocciones al vapor y nueve secados al sol, las semillas de sésamo negro se vuelven húmedas y suaves, lo que reduce la ingesta de aceite, estimula el efecto medicinal y facilita su absorción. El consumo a largo plazo no provocará calor interno.

El sésamo negro es el primero de los cinco granos. Puede nutrir los cinco órganos internos, hacer crecer los músculos y llenar el cerebro. Está catalogado como el grado superior en la "Materia Médica de Shen Nong".

El sésamo negro de Zhumadian, Henan, es una materia prima importante para fabricar nueve bolas de sésamo cocidas al vapor y nueve curtidas al sol. La calidad de las materias primas determina la eficacia, la calidad y el sabor de las bolas de sésamo negro. Seguido de néctar 42 baume sophora en lugar de maltosa o azúcar.

Si tienes las condiciones y el tiempo, puedes hacer nueve bolitas de sésamo al vapor y nueve secas.

Nueve bolas de sésamo cocidas al vapor y nueve curtidas están hechas exclusivamente a mano y la artesanía sigue la tradición original. Es un método de terapia dietética que preserva la salud y ha existido durante miles de años, desde la antigüedad hasta el presente. Preservar la salud no requiere ingredientes costosos ni comida deliciosa; lo más valioso es tomar lo que se produce naturalmente. La vitalidad innata de los ingredientes y el método de preparación están en línea con el Tao. Reemplace los costosos snacks industriales por productos sencillos y de calidad casera.

En cualquier caso, cuanto más auténtico sea el lugar de origen, mejor. La próxima vez hablaré sobre la autenticidad y la elaboración de las bolas de sésamo.