¿Cómo hacer el tradicional pastel de frijol mungo? ¡Es verde y brillante!

Accesorios: 800g de pasta de judías.

Condimentos: 150g de azúcar, 80g de aceite de sésamo, 50g de aceite de oliva.

Cómo hacer pastel tradicional de frijol mungo;

①Primero, tamiza la harina de frijol mungo.

② Luego, cocina el polvo de frijol mungo al vapor a fuego medio durante 30 minutos.

③Agregue el azúcar y mezcle bien, luego agregue el aceite de sésamo y el aceite de oliva en secuencia y mezcle bien.

(4) Después de tamizar, añadir 100 gramos de agua hirviendo, mezclar bien, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.

⑤Cuando no esté caliente, aplana 23-25 ​​g de harina de frijol mungo y enrolla 10 g de pasta de frijol rojo en su interior. Aplanar después de formar un círculo.

⑥Finalmente dale la vuelta y desmolda antes de poder comerlo.