Principios experimentales para extraer cafeína de las hojas de té

La extracción se realizó utilizando un extractor Soxhlet utilizando etanol como disolvente.

El principio experimental de extracción de cafeína de las hojas de té es extraerla con etanol mediante un extractor Soxhlet, para luego concentrarla, neutralizarla y sublimarla para obtener agua cristalina que contiene cafeína. La cafeína es un alcaloide que se encuentra en el té, el café, el cacao y otras plantas. El té contiene entre un 1% y un 5% de cafeína.