¿Qué es el vino?

La historia del ser humano elaborando vino es casi tan larga como el inicio del cultivo humano. Los entusiastas de la paleontología han descubierto evidencia de semillas, pieles y tallos de uva que fueron aplastados por humanos prehistóricos. Nadie sabe cuándo empezó el vino. Existe una leyenda que es posible: un hombre que vivía en una cueva de un acantilado recogía uvas silvestres y utilizaba su dulce jugo para saciar su sed después de regresar de la caza. Abandonó el recipiente y encontró algo sorprendente y gratificante: el jugo de uva se había convertido en una bebida diferente.

Lo que más le agradó fue que el jugo de uva se había fermentado y se había convertido en vino.

El vino, como el ser humano, pasa por el nacimiento, la juventud, la madurez y la vejez. Si no se bebe inmediatamente, inevitablemente se descompondrá.

Envejecerá y morirá. ; su vida también es la misma que la de los seres humanos. Lo que sucede después del nacimiento es impredecible y también existe el riesgo de enfermedad. Algunos vinos son como nobles, otros como gente común, pero la mayoría son socios sólidos y confiables. Si quieres saber más sobre ellos

te resultará interesante, porque no hay dos especies iguales de lugares distintos, ni dos vinos dos saben igual. Cada vino tiene sus propias características únicas. Al pertenecer a la misma familia, los catadores pueden identificarlos rápidamente. Cuanto más te concentres en estudiar sus maravillas, más te divertirás.