¿Qué verduras quedan deliciosas cuando se cocinan en gachas? ¿Qué verduras quedan deliciosas cuando se cocinan en gachas?
1. Gachas de verduras verdes 1: 4 verduras verdes, un bol de arroz sobrante, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de esencia de pollo, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Abrir y lavar las verduras, escaldarlas en agua hirviendo durante medio minuto, sacarlas, remojarlas en agua fría, escurrirlas después de enfriarlas y cortarlas en trozos para su uso posterior. Vierta el agua hirviendo que se usó para blanquear las verduras, agregue nuevamente agua fresca, caliente a fuego alto hasta que hierva, agregue el arroz, revuelva para dispersar y luego cambie a fuego medio a bajo. Introduzca una cuchara (cambie la dirección de ebullición para evitar que se desborde), luego cubra la tapa dejando un espacio de 2 cm de ancho. Cocine por 20 minutos hasta que los granos de arroz se rompan, agregue las verduras verdes picadas, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente.
2. Gachas de Verduras 2: Arroz, costillas, champiñones, colza, cilantro, esencia de pollo, pimienta, vino de cocina y aceite de sésamo en cantidades adecuadas. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua fría durante media hora. Lavar las costillas con agua limpia. Agregar a la olla agua fría y agregar las costillas lavadas, el vino de cocción, la pimienta, el anís y la sal. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, añadir el arroz remojado y seguir cocinando. Cuando la papilla esté casi cocida, añadir la col, los champiñones y la esencia de pollo y espolvorear un poco de cilantro y un chorrito de aceite de sésamo antes de servir.
3. Gachas de verduras verdes tres: 30 gramos cada una de arroz japónica y de verduras verdes, un poco de sal y 300 ml de agua. Lavar las verduras de temporada (espinacas, colza, col china, etc.), hervirlas en agua hirviendo hasta que estén blandas, retirarlas y picarlas en trozos pequeños. Lave el arroz japónica, agregue agua a la olla y déjelo en remojo durante 60 a 120 minutos, luego cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Agrega los vegetales verdes a la olla y continúa cocinando por 10 minutos, agrega sal y sirve.