Cómo hacer carne de cerdo guisada, cómo hacer costillas de cerdo guisadas, formas comunes de guisar costillas de cerdo.
1 Lavar las costillas y ponerlas en la olla. Agregue agua, más agua y continúe agregando más después de que las costillas estén cocidas. Llevar a ebullición y quitar la espuma. Lavar las patatas y las berenjenas y cortarlas en trozos. Recoge los frijoles, rómpelos en trozos pequeños y lávalos. Después de cortar las patatas, ponerlas en agua para evitar que se pongan negras. Las berenjenas se pueden pelar y colocar en agua salada para evitar que se pongan negras. repuesto.
2. Agrega la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel a la olla, luego agrega el vino de arroz y la salsa de soja, revuelve uniformemente, baja el fuego y tapa la olla.
3. Cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, agregue las patatas cortadas y las judías y siga cocinando a fuego lento durante media hora. En este momento, agregue la berenjena y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agregue sal, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.