¿Puedes cocinar comida occidental? Por favor, entra. (gelatina y pastel)
Ingredientes: Zumo de Manzana QQ Azúcar
Elaboración: 1. Disuelva el azúcar QQ en agua caliente y disuelva mientras calienta. Puede agregar más azúcar QQ.
2. Vierta el jugo de manzana en la solución de azúcar QQ y luego revuelva uniformemente con un batidor hasta formar una espuma.
3. Verter en un recipiente, meter en el frigorífico y sacar al cabo de 3-4 horas.
Jaja, pruébalo :)
Gelatina
Jaja, súper sencilla y súper rica
Preparación: leche pura 200ml, 11 QQ de azúcar, un poco de pasas.
Pon en la olla la leche y el azúcar QQ juntos, luego revuelve con una cuchara mientras se quema, hasta que el azúcar QQ se derrita, y luego vierte el líquido en el recipiente.
Espolvoreamos unas pasas por dentro. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico.
Como lo hice por la noche, todo estará bien después de sacarlo del frigorífico por la mañana.
¡Muy buenos fans! ~Lleno de sabor lácteo y gelatina fresca. ~ delicioso.
Si tienes la oportunidad, todos pueden probarlo. Y lo más importante es que no lleva nada de tiempo y es fácil de hacer.
Jalea de leche dulce (también se presentó en la televisión cómo usar los malvaviscos)
Preparación del material: 1. Leche 2. Una bolsa de malvaviscos (bolsas, disponibles en los principales supermercados) ) 3 Frutas (no hay límite de variedad, depende de la preferencia personal).
Método de elaboración:
1. Echar la leche en la olla y calentarla.
2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derritan.
3. Una vez que los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y vierte en un recipiente para su uso posterior.
4. Después de cortar la fruta en cuadritos, añadir una cantidad adecuada al recipiente con los malvaviscos de leche, y luego meterlo en el frigorífico durante 3 horas (es mejor congelarlo en el congelador, no en el congelador). ). 5. Pasadas las 3 horas, sácalo del frigorífico y ¡el queso helado está listo!
Las características de este queso helado son: 1. El método de preparación es sencillo.
2. El queso helado elaborado es tan cristalino como una gelatina. Se siente como una gelatina en la boca, ligeramente dulce, suave y muy delicioso.
¡También puedes añadir chocolate a la leche para hacer mousse de chocolate!
Usa la arrocera para hacer tartas.
En primer lugar, prepara los materiales
5 huevos, 170g de azúcar refinada, 200g de harina leudante, 50g de mantequilla, 15g de leche condensada, un poco de almendra y cereza, y un poco de aceite de cocina.
2. Pasos de cocción:
1. Batir 5 huevos en un recipiente redondo sobrante; agregar 170 gramos de azúcar fina al mismo tiempo; ¡Luego revuelve con un batidor!
Nota: Asegúrate de revolver en la misma dirección, como en el sentido de las agujas del reloj, para asegurar que los huevos queden suaves y delicados.
El batidor de huevos debe estar limpio y sin grasa, de lo contrario los huevos no formarán espuma.
3. A continuación, ponemos 200 gramos de harina con levadura en una batidora de huevos redonda y seguimos removiendo en la misma dirección.
4. Derretir la mantequilla hasta obtener líquido (se puede derretir manteniéndola caliente con agua tibia). Coger unos 50g y ponerlos en un recipiente redondo, prestando atención a verter la mantequilla mientras removimos los ingredientes.
5. Luego añade 15g de leche condensada, puedes mezclarla con un poco de agua (ojo con no usar demasiada, unos 5g), y luego remueve uniformemente.
6. Básicamente 0K. Saque la olla interior de la olla arrocera, colóquela plana y aplique una pequeña cantidad de aceite transparente en el fondo de la olla dentro de la olla interior (tenga cuidado de no usar demasiado, de lo contrario el pastel se pondrá negro); , vierta lentamente los ingredientes mezclados en la olla interior de la olla arrocera, tenga cuidado de no mover ni revolver la olla interior de la olla arrocera y permita que los ingredientes se esparzan naturalmente dentro de la olla arrocera.
7. Ponlo en la olla arrocera y comienza a cocinar... No abras la tapa mientras cocinas.
Aproximadamente a los 8,43 minutos, el pastel que preparé cuidadosamente hizo su gran aparición, ¡y la fragancia permaneció en la cocina durante tres días!
9. Por último, saca el bizcocho del recipiente interior (ten cuidado de mantener el bizcocho intacto), ponlo en una bandeja, añade algunas almendras y cerezas encima, ¡y la vida será mejor!
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Cómo hacer varias tartas
Tarta de judías rojas
Ingredientes: 200 gramos de proteína, 75 gramos de azúcar, 65 gramos de leche, 100 gramos de miel y frijoles rojos, un poco de jugo de limón, 38 gramos de aceite para ensalada y 80 gramos de harina para pastel.
Práctica:
1. Mezclar la leche con el jugo de limón y el aceite de ensalada, agregar la harina para pastel y mezclar bien.
2. Después de remover las claras, añadir el azúcar y remover hasta que esté completamente espumosa. Agregue la masa y mezcle bien.
Colocar las judías color miel sobre la base de molienda, moldear y hornear a 200 grados durante 15 minutos. Esta merienda es sencilla.
Elekaka
Ingredientes: 80 gramos de mantequilla o mantequilla vegetal, 75 gramos de azúcar, 75 gramos de huevos, 1 harina, 150 gramos de manzanas (tamaño mediano), 3-4 mezcla para pastel, 2 cucharaditas de canela en polvo, 2 cucharaditas de canela en polvo.
Ejercicio:
1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, añadir el azúcar y mezclar bien, luego añadir los huevos batidos y mezclar hasta obtener un almíbar de huevo aceitoso y uniforme.
2. Mezclar uniformemente la harina y la levadura para bizcochos, añadir el aceite y el almíbar de huevo y amasar la masa con los dedos. Tenga cuidado de no revolver demasiado.
3. Lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
4. Coger un molde para horno redondo de 20 cm de diámetro, poner en su interior una capa de papel de horno o aceite para evitar que se pegue, poner la mitad de la masa en el fondo de la caja, poner una capa de encima las rodajas de manzana y luego poner la otra mitad de la masa. Enrollar en el mismo disco, cerrar la tapa y presionar bien los bordes. Espolvorea canela en polvo encima.
5. Precalienta el horno a 200 ℃, coloca la caja para hornear en la capa intermedia y hornea durante unos 30 minutos para hacer el pastel. Puedes comerlo frío o caliente.
Tarta de limón
Ingredientes del relleno del sándwich, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de harina, 300 ml de leche, 1 cucharada de azúcar blanca, 300 gramos de fruta.
Ejercicio:
1. La base de la tarta es la misma que la del bizcocho de limón.
2. Batir los huevos hasta convertirlos en polvo, ponerlos en una olla gruesa junto con el azúcar, el almidón y la leche, calentar a fuego tibio y remover constantemente hasta obtener una salsa espesa para sándwich. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.
3. Pelar la fruta, descorazonarla y cortarla en rodajas finas.
4. Una vez horneado el bizcocho, lo sacamos para que se enfríe, cortamos el trozo horizontal por la mitad en dos trozos, untamos una capa de salsa sándwich en el trozo de abajo y finalmente lo cubrimos con otro trozo. de pastel. Espolvoree azúcar encima del pastel antes de comerlo.
Tarta de chocolate
Ingredientes: 150 g de azúcar, 2 huevos, 150 g de harina, 25 g de cacao en polvo (unas 3 cucharadas), 1 cucharadita de levadura en polvo para tarta, 100 ml de leche, 1 piel de mandarina, mantequilla O 175g de mantequilla vegetal.
Ejercicio:
1. Batir los huevos, añadir el azúcar y batir hasta obtener un almíbar de huevo espumoso.
2. Moler la cáscara de mandarina en rodajas finas, mezclar con la harina, el cacao en polvo y la levadura para bizcocho, añadir la leche y la masa del bizcocho y remover hasta formar una masa.
3. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, ablandarla y mezclarla suavemente con el puré.
4. Cogemos un molde para horno rectangular de un volumen aproximado de 1,5 litros, lo engrasamos con aceite para que no se pegue, lo introducimos en la masa y lo aplanamos.
5. Precalienta el horno a 175°C y hornea durante 60 minutos.
Tarta de Plátano
Ingredientes: 1. Mantequilla Dragón Rojo 90g, 2 piezas. 100 g de azúcar glass, 3. 100 g de huevos, 4 piezas. Harina baja en gluten 140g, 5. Levadura en polvo 7 g, 6 piezas. Crema 20g, 7. 80 gramos de plátano fresco (pelado).
Proceso de elaboración
1. Batir la mantequilla y el azúcar glass hasta que se mezclen ligeramente.
2. Añade todos los huevos y mezcla uniformemente.
3. Por último añade la harina baja en gluten, la levadura en polvo, la nata ligera y el plátano y mezcla bien.
4. Sube la temperatura del horno a 180 ℃, luego bájala a 160 ℃ y hornea durante unos 18 a 20 minutos.
Tarta de plátano y chocolate
2 plátanos, 200 gramos de chocolate, 100 gramos de mantequilla, 2 huevos, 60 gramos de azúcar, 1 cucharada de ron, 50 gramos de harina, 1 bicarbonato cucharadita de polvo, sal al gusto.
Práctica:
Untar un poco de mantequilla en el molde cuadrado, espolvorear un poco de harina y meter al horno a precalentar a 180°C.
Pelamos el plátano y lo trituramos con una cuchara.
Pica el chocolate y la mantequilla y revuélvelos con agua tibia.
Mezclar los huevos, la sal y el azúcar de manera uniforme, luego agregar a (3) y mezclar uniformemente.
Agregue puré de plátano y ron a (4) y revuelva uniformemente. Vierta la harina y la levadura en polvo y bata con unas varillas hasta que esté espumoso.
Vierte en el molde, raspa la superficie y hornea durante 30 minutos. Se puede sacar y cortar en trozos para su consumo.
Tarta de queso
Ingredientes: 540g de queso crema, 120g de harina de castañas, 30g de tártaro en polvo, 2 cucharaditas de zumo de limón, 5 claras, 6 yemas de huevo, 300g de azúcar, 60 gramos de harina , 360 gramos de leche fresca, 150 gramos de mantequilla.
Ejercicio:
1. Cuece el queso hasta que se disuelva (puedes añadir un poco de leche fresca para que se disuelva rápidamente), luego vierte la yema de huevo y mezcla bien;
2. Mezcle el resto de la leche fresca y la nata, luego viértala lentamente en la yema del queso y revuelva uniformemente.
3 Tamice lentamente la harina y la harina de castañas en la yema del queso; , y finalmente agrega el jugo de limón ;
4. Agrega las claras a otra harina y mezcla hasta que esté espumosa, luego agrega lentamente el azúcar y continúa mezclando hasta que las claras se endurezcan;
5. Prepare un recipiente de 7 pulgadas. Aplique un poco de aceite en el fondo del recipiente (es fácil sacar el bizcocho después de hornearlo) y rodee el borde del plato con papel (el papel también debe estar cubierto de aceite. preferiblemente papel manteca);
6. Vierte toda la mezcla. Coloca en un recipiente, coloca en un horno precalentado por 15 minutos y hornea por 40 a 50 minutos.