Proyecto de Patrimonio Cultural Inmaterial de Leshan
1. Canciones populares de Maoping
Las canciones populares de Maoping son música tradicional cantada oralmente por el pueblo Han en la ciudad de Maoping, condado autónomo de Ebian Yi, durante su labor de producción folclórica a largo plazo. Se remonta a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Se ha cantado oralmente entre la gente durante mucho tiempo, con una melodía fija y muchas melodías, incluidas más de 20 melodías como "high tune", "ping tune", "luohun tune", "sieve tune" y "guojiang". melodía". En el proceso de desarrollo, las canciones populares de Maoping han recopilado un rico contenido, que incluye cantos sobre el cielo y la tierra, cantos sobre personas, cantos sobre paisajes, cantos sobre pájaros y bestias...
2. el pueblo Ebian Yi.
La técnica de ejecución Yueqin del pueblo Ebian Yi es una música tradicional ampliamente difundida entre el pueblo Yi en el área de Xiaoliangshan (representado por Ebian). Se registró en registros históricos ya en la dinastía Tang y se difundió a más tardar en las dinastías Ming y Qing. Los artistas emian mejoraron las técnicas de producción de Qinyue basándose en la vida real de su propia nación y gradualmente formaron el tradicional Yi Qinyue. La caja es octogonal o redonda, con dos cuerdas como principal y tres o cuatro cuerdas coexistentes.
Las técnicas de interpretación existentes incluyen principalmente técnicas de digitación como rasgueo manual, punteo, rodado, pellizco, barrido y rodado, "raspado", presión con la mano izquierda, vibrato, deslizamiento, canto de cuerdas dobles, etc.; , acordes, sostenido, golpeteo con los dedos en el panel de la caja del piano, "duplicación unisonal" y otros métodos de interpretación, así como melodía de Ganluo, melodía de Leibo, melodía de Zhaojue, melodía de Ebian, etc.
3. Artes marciales Yuemen
Las artes marciales Yuemen son una parte importante de las artes marciales Emei, a saber, "Yue", Yue, Zhao, Du, Hong, Hui, etc. ocho sectas del budismo Zi, Hua. Como admiraban al héroe nacional Yue Fei, los llamaban Yuemen.
En 1917, Wu Zhicheng, un funcionario de Chengdu a finales de la dinastía Qing, guardaespaldas de un rico hombre de negocios e instructor de artes marciales en el ejército de Sichuan, se estableció en Leshan, Sichuan. Integró las artes marciales militares con las del norte. artes marciales tradicionales y creó más de 30 piezas de Yuemen Wushu Qigong y Yuemen Yuequan (diferentes de Yuejiaquan en la ciudad de Wuxue, provincia de Hubei, pero con nombres similares), Qixing Single Sword, Yuemen Sanshou, Longfeihui y Sanxing Zhuang.
4. Pintura campesina Jingyan
La pintura campesina Jingyan se originó y desarrolló entre la gente, y su esencia pertenece a la pintura popular. Se origina en la rica vida popular local, con la cultura agrícola, la vida pastoral y la civilización agrícola como temas principales. "Pinta el cielo, la tierra, uno mismo, las montañas, el agua y las costumbres", expresando vívidamente la agricultura. temporada, agricultura y costumbres agrícolas, costumbres agrícolas, paisajes agrícolas y condiciones agrícolas.
Está lleno de la perspectiva artística única y el gusto estético de los pintores campesinos, y refleja verdaderamente el estilo de vida y los sentimientos simples de los agricultores contemporáneos. Es popular entre las masas por sus colores brillantes, composición completa y exagerada. Formas y estilo de pintura simple.
5. Técnicas de elaboración de salchichas
La técnica de elaboración de salchichas en "Notas de viaje" es una técnica alimentaria tradicional transmitida de generación en generación por la familia Youxing en la ciudad central de Leshan. Es una técnica de cocina dietética que limpia los intestinos grasos frescos y los cuece lentamente a fuego lento con ingredientes suplementarios como huesos de cerdo y guisantes amarillos durante ocho horas para preparar una sopa de intestino graso.
Para presentar al máximo el delicioso sabor de la sopa de salchicha de cerdo, la técnica de elaboración de salchicha de cerdo en "Notas de viaje" pone mucho esfuerzo en la selección, limpieza y cocción de la sopa de salchicha de cerdo. , que incluye principalmente la selección de sopa de salchicha de cerdo fresca. Las salchichas de cerdo se lavan a mano con sal, se frotan repetidamente para eliminar las impurezas, se blanquean, se secan al aire y se cocinan en sopa de salchicha de cerdo.
6. Consejos para preparar una olla de sopa de ternera
La olla de sopa de carne Tiaojiao, también conocida como Tiaojiao y olla de sopa, es un manjar popular muy conocido por la gente de Leshan. Se originó en la ciudad de Suji, un importante muelle terrestre y acuático en la historia antigua. La familia Zhou, que se ha dedicado a la cría de ganado durante generaciones, hace un buen uso de los restos de ganado a través de la práctica e innovación continuas, se ha convertido en una técnica de cocina popular. .