Compré almendras en bolsas y decía que están listas para comer en la bolsa.

1. Varias formas: Las almendras se pueden utilizar en varios tipos de alimentos, como papillas, pasteles, tostadas, etc., y se pueden combinar con otros ingredientes. Las almendras sin piel tienen un sabor ligeramente más ligero que las almendras sin piel, mientras que las almendras tostadas tienen un sabor más rico.

2. Sabor mixto: El sabor de las almendras tiene una intensidad adecuada. Cuando se combina con otros ingredientes, el rico sabor es suficiente para resaltar la untuosidad de las nueces, mientras que el sabor ligero puede aumentar la untuosidad. suficiente sin enmascararlo el sabor general de la receta.

3. Colores intensos: las almendras pueden resaltar la densidad de los colores de los alimentos sobre un fondo claro y también pueden reflejar ingredientes oscuros, como el chocolate, las frutas y las verduras, para realzar el color.

4. Como espesante y cobertura: como espesante para sopa, o cobertura para carnes y mariscos.

5. Amplia gama de combinaciones: Las almendras en diferentes formas -enteras, en rodajas, rayadas, trituradas o en polvo, con o sin piel- se pueden utilizar en diferentes platos, variedad de formas, texturas, sabores y aplicaciones.

Cocción de almendras

Desayuno 7:30 a. m. - Avena con almendras y pasas Características: Desayuno nutritivo que brinda una sensación cálida y encantadora.

Ingredientes: (2 porciones): 2 tazas de agua, 1/4 cucharadita de sal, 1 taza de avena, 1 taza de leche, 3 cucharaditas de miel, 6 cucharaditas de almendras tostadas rebanadas o picadas, 3 cucharaditas hacer pasas:

Haga hervir agua con sal: hierva el agua con sal, baje el fuego y agregue la avena. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Retire el recipiente del fuego, cúbralo y déjelo enfriar durante 2 a 3 minutos. Sirva con leche (opcional), pasas, rodajas/trozos de almendras y miel. Consejo: Puedes utilizar unas tijeras de cocina para cortar las almendras en trozos pequeños.

Merienda 10:30 AM – Almendras con frutos secos Qué: La combinación de frutas tropicales y almendras hace que este plato sea colorido. Varios ingredientes son ricos en nutrientes y beber jugo recién exprimido, agua mineral o té al mismo tiempo tendrá mejor sabor. Este plato también es fácil de preparar y es un excelente refrigerio en la oficina. Ingredientes (para 4 personas): 100 g de almendras californianas, 50 g de plátanos secos, 50 g de batatas secas, 15 g de tiras o hojuelas de coco desecado mezclando bien los ingredientes en un recipiente grande. Consejos: Puedes elegir diferentes frutos secos según tus preferencias personales.

Almuerzo 12:00 a. m. - Aceitunas almendradas con pan francés

Características: Prepare tapenade de almendras en minutos usando almendras, aceitunas y ajo, servido recién salido del horno. La tostada francesa es una deliciosa y almuerzo nutritivo. ¡Sabe delicioso con un vaso de cerveza, té helado o limonada!

Ingredientes (para 5 personas): 120 gramos de aceitunas verdes peladas (unas 14 piezas), 40 gramos de almendras de California, 5 dientes de ajo, 6 cucharaditas de aceite de oliva, sal y un poco de pimienta negra

Método de preparación:

1. Mezcle las almendras, las aceitunas y el ajo en cubos, luego agregue un poco de sal y pimienta negra, revuelva uniformemente y espolvoree con 4-5 cucharaditas de aceite de oliva. Pasta de almendras y aceitunas.

2. Cortar la baguette (de unos 4 cm de grosor), aplicar un poco de aceite de oliva y hornear hasta que esté dorada.

3. Untar la tapenade de almendras sobre las rebanadas de pan tostado y servir.

Té de la tarde a las 15:00 p.m. - Biscotti italiano de almendras

Características: Rico sabor italiano, se puede disfrutar con pan: Rico sabor italiano, se puede disfrutar con té o café. Ingredientes (20 porciones): 3 huevos, cáscara de naranja seca rallada (ralladura de 2 naranjas), 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de extracto de almendras, 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal , 3/4 taza de almendras tostadas picadas, 40 gramos de chocolate negro (también se acepta chocolate con leche)

Método de preparación:

1 Precalentar el horno a 150 ℃. Cepille una bandeja para hornear con aceite vegetal o cúbrala con papel de hornear. Batir los huevos, añadir la piel de naranja, el extracto de vainilla y el extracto de almendras y reservar.

2. Añade al recipiente la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal y revuelve uniformemente. Agrega la mezcla de huevo, mezcla bien y agrega unas gotas de extracto de almendras. Dividir la masa en dos trozos y enrollar formando un arco. Colocar en el horno durante unos 30 a 40 minutos, hasta que estén dorados, retirar y enfriar sobre una rejilla durante unos 5 minutos.

3. Cortar la masa horneada en diagonal en rodajas de 2 cm de grosor. Reducir la temperatura del horno a 135°C. Regrese la masa al horno y hornee durante 20 a 25 minutos, volteándola una vez para que quede crujiente.

4. Una vez que los panqueques se hayan enfriado, sumérgelos en chocolate derretido.

Cena 19:00 PM - Ensalada de Verano de Almendras

Características:

1: El sabor refrescante es especialmente adecuado para el verano. Colorido, picante y ácido.

Ingredientes: Patatas al horno - 12 patatas pequeñas, 4 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1/2

cucharadita de pimienta negra; Espárragos - 16 tallos de espárragos, 1 puñado de almendras fileteadas; Colza: colza variada, 1 pimiento amarillo, 20 tomates cherry, queso feta, 1 puñado de almendras picadas. Mayonesa de ajo: media cabeza de ajo pelado, 1 cucharadita de sal, jugo de limón, 1 yema de huevo, 3 cucharaditas de tomates secos, 1 taza; aceite de oliva, pimienta negra (cantidad adecuada)

Método de elaboración:

1. Cortar las patatas en trozos, mezclar bien con la pimienta y rociar con aceite de oliva. 200°C durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado; sofríe una vez más.

2. Pelar los espárragos, hervir en agua hirviendo durante 2 minutos y luego sumergirlos en agua fría para que se enfríen.

3. Lavar las verduras, ponerlas en un plato, agregar tiras de pimiento amarillo y queso de cabra rallado, decorar con tomates cherry y finalmente espolvorear con rodajas de almendra.

4. Triturar los ajos con sal. Combine las yemas de huevo y la mostaza, agregando el aceite de oliva. Agrega la salsa agria, el jugo de limón y los tomates secos. Sirva en un plato o rocíe directamente sobre las ensaladas.

Consejo: Los tomates secos normalmente se pueden encontrar en el pasillo de alimentos importados de los supermercados.

Merienda 21:00PM - Batido de Almendras y Fresa

Características: Una bebida frutal fresca y refrescante. También puedes agregar yogur y fruta.

Ingredientes (4 personas): 2 tazas de leche o leche de soja, 12 a 16 fresas, 2 plátanos, 2 a 3 cucharaditas de miel, 1/2 cucharadita de extracto de almendras, 4 cucharaditas de almendras en trozos

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Método de preparación:

Pon en una licuadora la leche, las fresas, el plátano, la miel, los trozos de almendra y el extracto de almendra y licua hasta que quede líquido. Luego vierte en 4 vasos altos y decora con fresas y trozos de almendra.

Consejo: Las almendras se pueden cortar en trozos pequeños. El extracto de almendras se puede comprar en el mostrador de productos importados de los supermercados.

Referencia: /edu2004/editor_2004/school/041014/041014_159479.html