¿Qué son los mejillones?

El mejillón es una especie de medicina tradicional china, que es la carne de mejillones de concha gruesa, mejillones, mejillones esmeralda y otros mejillones de la familia Mytilidae. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre y eliminar los tumores biliares.

Además, los mejillones frescos son un marisco popular. Se puede cocer al vapor o hervir, o se puede pelar y saltear con otras verduras. Tiene un sabor delicioso. Debido a la gran producción de mejillones, no es fácil almacenarlos después de la recolección. Siempre se han cocinado y transformado en mejillones secos: mejillones. Los mejillones tienen un alto valor nutricional y cierto valor medicinal.