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¿A qué cinco especias te refieres?

Cinco especias incluyen hinojo, pimienta, anís estrellado, canela y clavo.

El hinojo es fundamental para cocinar guisos de pescado y elaborar estofados. Se llaman "hinojo" porque quitan el olor a carne y vuelven a aportar sabor.

Zanthoxylum bungeanum puede eliminar el olor a pescado de varias carnes, promover la secreción de saliva y aumentar el apetito.

El anís Illicium, también conocido como anís, hinojo e hinojo, es una planta del género Illicium.

El nombre científico de la canela es Chai Gui, también conocida como canela, canela o canela. Es el nombre general que recibe la corteza de plantas del género Lauraceae y Cinnamomum como el geranio, la casia, la canela o la casia.

Los clavos utilizados como condimentos son en realidad las yemas del clavo. Después del secado, todavía queda una fragancia fuerte y extraña. Es picante y amargo al masticarlo y puede adormecer la lengua.