Cómo hacer envoltorios coloridos para dumplings
El primer tipo: envoltorios de dumpling negros. Normalmente los envoltorios de dumpling que comemos son todos blancos. Algunas personas pueden decir que agregué tinta, pero agregué "tinta", pero esta tinta es tinta comestible. Esta tinta es tinta de sepia. Solo necesita agregar de 15 a 20 g de tinta de sepia a una libra de harina y luego agregar. una cantidad adecuada de agua, amase la harina y enróllela hasta formar una envoltura de bola de masa, que se convertirá en una envoltura de bola de masa negra.
El segundo tipo: los envoltorios de bola de masa roja se hacen cortando la pitaya roja en trozos pequeños, presionando la pitaya hasta obtener un puré, filtrando el jugo, luego agregándolo a la harina y amasándolo hasta obtener una masa roja. Consigue envoltorios de bola de masa rojos.
El tercer tipo: envoltorios de bola de masa de naranja, pelar las zanahorias, luego cortarlas en trozos pequeños, cocerlas al vapor en una vaporera, luego triturar las zanahorias hasta obtener puré, añadirlas a la harina y mezclarlas con la masa. .
El cuarto método: Piel de bola de masa morada, puedes usar repollo morado o papa morada, luego lavar y cortar el repollo morado en tiras, ponerlo en una olla y cocinarlo, luego filtrar la sopa morada. mezcle la sopa con la masa para obtener una masa morada.
El quinto método: piel de bola de masa amarilla, pelar y quitar las semillas de la calabaza y luego cortarla en rodajas finas, cocinar la calabaza al vapor a fuego alto, luego triturar la calabaza hasta obtener un puré, luego agregar el puré de calabaza a la harina y mezclarla con la masa. Listo.
El sexto método: piel de bola de masa rosada, lavar el amaranto rojo, luego ponerlo en una olla y hervir con agua hirviendo. La sopa filtrada quedará roja, luego usar la sopa y hacer la masa.
El séptimo tipo: los envoltorios de bola de masa azul se preparan remojando flores de guisantes en agua tibia, filtrando la sopa durante unos diez minutos y luego mezclándolas con la sopa para hacer una masa azul.
El octavo tipo: envoltura de bola de masa verde consiste en lavar las espinacas, luego usar un exprimidor para exprimirlas en jugo de verduras, luego filtrar el puré de espinacas y usar la sopa filtrada para mezclar con los fideos.