¿Estaría frío o caliente con harina de tapioca?
Para hacer bolas de taro, agrega harina de tapioca mientras está caliente. El método específico es el siguiente:
1. Lavar y pelar el taro, el boniato morado y el boniato amarillo.
2. Cortar en rodajas y cocinar al vapor a fuego alto.
3. Sacar el puré de patatas al vapor, triturarlo y añadir la cantidad adecuada de azúcar.
4. Luego agregue la cantidad adecuada de harina de tapioca mientras esté caliente y revuelva uniformemente.
5. Revuelva y amase hasta formar una bola, similar a la dureza de los envoltorios de bola de masa.
6. Luego corta la masa en trozos pequeños.
7. Pon las bolas de taro preparadas en la olla y cocina hasta que floten, luego sirve.
Enciclopedia Baidu_Taro