¿Debo usar una vaporera o un horno para hacer pudín?
Algunos pudines deben cocinarse al vapor, otros hornearse y otros congelarse. Entenderás cómo hacerlos viendo el vídeo tutorial.
Videotutorial para hacer pudín de mango para el almuerzo de verano
/show/hAnujUE-xOnsQtQP.html
Videotutorial para hacer pudín de gelatina
/playlist/playindex.do?lid=3776944amp; iid=3900201 <
Video instructivo sobre cómo hacer pudín de tostadas Q-slippery
/programs/view/6M_EtVLTcfQ/
Video de instrucciones sobre pudín estilo York
/programs/view/OP_SgCgeSuM/
Helado tentador de verano: tofu de almendras, tofu, tofu de almendras, tofu de almendras, pudín de tofu
/grams/view/RC5Odk3EgmI/
Video de instrucciones para hacer pudín de gelatina de caramelo QQ
/grams/view/ta3ph1GtmbY/
Hay más pudines deliciosos Método de preparación
Cómo hacer pudín de huevo
[Ingredientes/Condimento]:
500-600 gramos de agua, 120 gramos de pudín de huevo en polvo.
[Método]:
1. Después de que el agua hierva, baje el fuego, agregue el pudín en polvo y revuelva rápidamente de manera uniforme, continúe cocinando durante 1-2 minutos y luego retire. del calor.
2. Cuela la mezcla de pudín de la receta 1 una vez para eliminar el exceso de residuos y hacer el pudín más delicado.
3. Vierte la mezcla de pudín en el molde mientras esté caliente, espera hasta que se enfríe y solidifique por completo, luego sácalo y quedará un delicioso pudín de huevo.
Pudín de café con leche
Ingredientes: 2 tazas de leche, 2 tazas de agua, 5 yemas de huevo, 1 sobre de gelatina en polvo, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de leche condensada, 1 cucharada grande de café expreso.
Método de preparación:
1. En un bol pequeño, mezcla la gelatina en polvo y el azúcar.
2. Calienta la leche, el café y el agua en una olla, agrega la gelatina en polvo y revuelve uniformemente. Retira del fuego y coloca la olla en agua fría para que se enfríe un poco.
3. Añade la yema de huevo al bol y revuelve uniformemente. Vierta en la gelatina, mezcle bien con una batidora y luego agregue la leche condensada.
4. Viértelo en un plato de postre, espera a que se enfríe el líquido antes de meterlo en el frigorífico y finalmente vierte un poco de sirope de chocolate y nata fresca antes de servir.
Pudin de frutas noruego
Ingredientes: 150 g de confitura de ciruela negra: 150 g de confitura de ciruela negra, 100 g de azúcar, 50 g de maicena, 20 g de zumo de limón, sal, canela en polvo.
Método:
1:
1. Remojar 300 gramos de ciruelas confitadas en agua fría durante la noche, hervir durante 20 minutos al día siguiente, quitar el corazón y guarda el jugo para usarlo más adelante
2. Agrega 300 gramos de agua fría a otra olla, agrega azúcar, sal y canela a hervir, luego agrega un poco de agua fría y maicena para hacer almíbar, luego vierte en el agua hirviendo y revuelva continuamente
p>
3. Mezcle la masa de maíz y el jugo de limón de manera uniforme. Mezcle la masa de harina de maíz con jugo de frutos secos, jugo de frutos secos y jugo de limón, póngala en un bol y déjela enfriar, luego póngala en el refrigerador para refrigerar.
4. Contenido del recipiente al comer. Úselo directamente.
Características: Dulce y delicioso
Observaciones:
1: Si no hay dulce de invierno negro, se pueden sustituir por otras frutas cerosas.
Budín de zumo de naranja
Ingredientes: 750 gramos de naranja dulce, 600 gramos de huevos.
Condimento: 350 gramos de azúcar.
Preparación: Pelar las naranjas dulces y exprimir el jugo. Abrir los huevos y retirar las yemas para su uso posterior.
En una olla poner el jugo de naranja y el azúcar, cocinar a fuego lento hasta que espese, luego verter lentamente el jugo de la yema de huevo, mezclar bien, verter en un molde para budín engrasado y cocinar al vapor en una vaporera. y comer después de enfriar.
Pudin de Dátiles Rojos
Ingredientes: 250 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de almidón, 500 gramos de leche evaporada, 50 gramos de miel.
Método:
1:
1. Poner la azufaifa en la olla y cocinar, pelar y descorazonar, guardar la carne y el jugo para su uso posterior;
2. Agregue lentamente el azúcar, la miel y el almidón al jugo de azufaifo y deje hervir durante la cocción para evitar que se pegue a la olla.
3. azufaifos. Vierta la carne en la olla y revuelva uniformemente;
4. Después de enfriar, colóquela en el refrigerador para su uso posterior. 1111
Características: color rojo intenso, fresco y suave.
Nota: La leche se puede sustituir por leche fresca para un mejor efecto. Este producto es de color rojo intenso y tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago.
Pudín de pasas
Ingredientes: 150g de pasas: 150g de mantequilla, 400g de leche, 400g de huevos, 200g de harina, 20g de maicena, 300g de azúcar, 75g de pasas, un poco de vainilla y un poco de levadura.
Método:
1. Lavar las pasas, remojarlas en agua tibia para ablandarlas
2. Poner la harina en un balde, ponerla en un botella y agregue azúcar (200 g), yema de huevo (100 g), leche (150 g), revuelva uniformemente con una espátula de madera, luego vierta la mantequilla blanda, agregue un poco de levadura en polvo y un poco de extracto de vainilla, revuelva uniformemente
3. Poner Añadir las claras de huevo (150 gramos, 0 piezas, con hilo) y mezclar uniformemente. Saque 150 gramos de No. 0 con una polea, mézclelo con la masa, agregue las pasas remojadas y revuelva uniformemente, póngalo en un molde para budín previamente untado con mantequilla, llénelo al 80% y cocine al vapor aproximadamente la mitad. una hora sacarlo (no levantar la olla por la mitad)
4. Verter el resto del azúcar y la leche en la olla y llevar a ebullición a fuego alto disolver la maicena y la yema de huevo (. 80 gramos) en un poco de agua fría. Vierta la vainilla en polvo en la olla para hacer un jugo. Sirva en el escenario, al momento de comer, vierta el pudín en una taza y vierta el jugo en ella. Características: color amarillo, sabor dulce, apto para comida caliente
Pudín de pan y manzana
Ingredientes:
100 gramos de pan, 100 gramos de manzanas (los ácidos son los mejores), 175 gramos de azúcar, 100 gramos de huevos, 100 gramos de leche, 1/3 de rodaja de vainilla o un poco de aroma.
Método:
1:
1. Primero poner en la olla 40 latas de azúcar blanca, sofreír hasta que se dore ligeramente, luego verterlo en un molde o tazón de té mientras esté caliente (Colocar una capa de molde base).
2. Cortar la corteza del pan, luego cortarlo en cubos (es mejor secarlo o freírlo), poner en un bol las semillas y las manzanas cortadas en cubitos, mezclar bien y luego añadir la base de azúcar en el pan. moho.
3. Cascar los huevos en un bol, agregar el azúcar, la esencia de vainilla (prensada hasta convertirla en polvo) o el aroma alimentario y la leche, mezclar bien y verter en un molde forrado con picatostes y dados de manzana. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante unos 20 minutos. Una vez frío, coloca el pudín en el centro de un plato y sirve.
Características:
Suave, dulce y deliciosa.
Pudin Bávaro
Ingredientes:
a 2 yemas de huevo
b 70 gramos de azúcar
c 1 taza de leche
d 2/3~1 taza de crema fresca
e 1 cucharada de gelatina en polvo (yo usé 6 piezas de Geltine de 2,6 g...), tal vez sean 4 piezas suficiente Suficiente)
f Una pequeña cantidad de extracto de vainilla
Le agregué 1/2 cucharadita de ron
Método de preparación:
1 :
1. Remojar las rodajas de lechuga tiernas en agua fría. Alternativamente, remoja las natillas en polvo en 3 cucharadas de agua fría y reserva.
2. Hervir la leche en una cacerola.
3. Vierte el líquido del huevo en el bol. Agrega azúcar. Mezclar bien.
Vierta (2) en la mezcla de huevo y revuelva uniformemente. Añade extracto de vainilla
4. Añade (1) a (3) y revuelve uniformemente.... Coloque el recipiente en agua fría. Deje enfriar/revuelva hasta que espese un poco (¡lleva un tiempo!).
5. Batir la nata fresca hasta alcanzar los 6 puntos. Sume (4) a (5), (6) a (6), (7) a (8). Añadir a (4). Revuelva suavemente. Agregue la crema fresca (4) y revuelva suavemente para combinar. Refrigere hasta que esté sólido.
5. Añade nata fresca a (4) y revuelve suavemente y de manera uniforme.