El origen del jambalaya y la introducción del jambalaya

1. Origen: Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Li, un criador de camarones en salmuera, descubrió de repente una capa de aceite flotando en el tanque de camarones en salmuera. Lo probó y lo encontró delicioso. Luego saqué el aceite de camarones, corté un poco de apio y lo remojé. Después de comerlo unos días después, el apio estaba fragante y refrescante. Más tarde, el anfitrión añadió aceite de pepino, caupí y chile al aceite de camarones para preparar cuatro tipos de guarniciones con aceite de camarones. En septiembre del año 21 del reinado de Kangxi, el emperador Kangxi probó la guarnición de aceite de camarón y la elogió tanto que nombró al arroz mixto un tributo a Jinzhou.

2. Arroz variado: El arroz variado pertenece a la cocina Jinling, también conocido como Shijingcai, Diez clases de verduras y Verduras variadas. Es un plato tradicional famoso en Jinling, con un color y un sabor deliciosos. Generalmente se fríe con no menos de 65.438 00 tipos de verduras, como brotes de soja, apio, semillas de mostaza, zanahorias ralladas, rodajas de raíz de loto, azucenas, setas y hongos. Las personas que sigan elegirán 65438. Jambalaya era una costumbre única de Año Nuevo en Nanjing en el pasado. Mientras haya tiempo, cada hogar cocinará platos vegetarianos el día 30 o uno o dos días antes del día 30, y los comerá del día 30 al décimo del primer mes lunar.