Principios de una dieta que preserva la salud durante la primera helada y los veinticuatro períodos solares.
Principios de alimentación y salud en la temporada de primeras heladas
El primer término solar de heladas es cuando la función del bazo está en su punto máximo. Debido a que la función del bazo y el estómago es demasiado fuerte, fácilmente puede causar problemas estomacales. Por tanto, este término solar es el pico de recurrencia de la gastritis crónica y la úlcera gastroduodenal. Debido a la estimulación del frío, el sistema nervioso autónomo del cuerpo se altera y se alteran las reglas normales de la peristalsis gastrointestinal; se acelera el metabolismo, aumenta el consumo de calorías, se secretan más jugo gástrico y diversos jugos digestivos, mejora el apetito y aumenta la ingesta de alimentos. , lo que inevitablemente aumentará la carga sobre la función gastrointestinal, afectando la reparación de las úlceras existentes.
Cuando sales a finales de otoño y principios de invierno, la temperatura es baja. Es inevitable inhalar un poco de aire frío, lo que provocará vasoconstricción de la mucosa gastrointestinal, provocará isquemia e hipoxia de la mucosa gastrointestinal y reducirá el suministro de nutrientes. y destruye la barrera de defensa de la mucosa gastrointestinal, lo que no favorece la reparación de las úlceras y también puede provocar la aparición de nuevas úlceras.
La "primera helada" ha entrado a finales de otoño. La medicina tradicional china considera que esta estación pertenece al "oro" de los cinco elementos, que corresponde a los pulmones. Por lo tanto, el mantenimiento de la dieta y la salud en este momento es adecuado para "una suplementación uniforme". Los alimentos adecuados incluyen peras, manzanas, aceitunas, ginkgo, cebollas, hojas de mostaza, etc. Estos alimentos tienen los efectos de promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, aliviar la tos y el asma y tonificar los riñones y los pulmones. En este momento conviene comer menos alimentos crudos y fríos, como pescado de mar, camarones, diversas bebidas frías, etc. , para evitar dañar los pulmones y provocar enfermedades.
Después de la primera helada, generalmente es un buen momento para reponerla. Hay un dicho que dice que "es mejor recuperarse de la primera helada que de recuperarse del invierno". Principalmente para mantener el calor y nutrir el bazo y el estómago. Deberías comer más peras, manzanas, ginkgo, cebollas y mostaza. Coma menos alimentos fríos y duros, evite las estimulaciones fuertes y comer en exceso, y preste atención a mantener el estómago caliente. "Hay flores en primavera y frutos en otoño". Las batatas, las batatas, el ñame, las raíces de loto y las castañas de agua son alimentos adecuados para esta temporada. Además, puedes comer más azucena, miel, azufaifa, sésamo, nueces y otros alimentos, que también son muy saludables.
Es recomendable ingerir alimentos nutritivos como hongo blanco y peras crudas durante la temporada de primeras heladas.
¡Comer alimentos más húmedos como hongos blancos y peras crudas a finales de otoño ayudará a aliviar la sequedad! Tremella tiene los efectos de fortalecer la esencia y nutrir los riñones, nutrir los intestinos y el estómago, reponer el qi y activar la sangre, fortalecer el corazón y el cerebro, refrescar la piel y prolongar la vida. Se utiliza para tratar la tos causada por el calor pulmonar y la tos seca causada por la sequedad pulmonar. También es un buen medicamento nutritivo. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y limpiar los intestinos, dormir bien y fortalecer el estómago, nutrir el yin y eliminar el calor y humedecer la sequedad. No apto para personas con deficiencia de yin y fuego excesivo.
Las peras crudas también son una buena fruta de secado lento. Son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pueden producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar la sequedad y reducir la flema, e hidratar los intestinos y aliviar. constipación. A finales de otoño, si puedes insistir en comer una o dos peras todos los días, no solo tendrá un efecto único sobre la sequedad del otoño, sino que también eliminará el calor y calmará los nervios, y tendrá un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la presión arterial alta. , insomnio y ensoñaciones. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiadas peras crudas, ya que comer demasiado puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Los pacientes con tos fría, escalofríos, diarrea y manos y pies fríos no deben comer más peras crudas. Es mejor cocinarlas antes de comerlas para evitar que empeoren los síntomas de humedad y frío.