¿Cómo hacer delicioso el colorido pollo desmenuzado?
Pechuga de pollo, brotes de bambú de invierno, pimiento verde, pimiento rojo, seta shiitake, vino de cocción, sal, glutamato monosódico (pollo en polvo), cebolla y jengibre rallados, agua y almidón.
Método de trabajo
1. Cortar en tiras la pechuga de pollo, los brotes de bambú de invierno, los pimientos verdes y rojos, las setas, la cebolla y el jengibre respectivamente.
2. Cortar el pollo en tiras, ponerlo en un recipiente, añadirle sal, vino de cocción y utilizar agua y fécula para dimensionarlo.
3. Utilice agua, vino de cocción, sal, glutamato monosódico (pollo en polvo) y almidón de agua para hacer una salsa y reserve.
4. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el pollo desmenuzado cuando el fuego alcance el 30%, sofreír y servir.
5. Deje el aceite en la olla, agregue las cebollas verdes y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue los brotes de bambú de invierno rallados y los champiñones rallados, sofría un rato y luego agregue los rallados. pimientos verdes y rojos y pollo desmenuzado, sofreír un rato, agregar la salsa, remover bien, cuando la salsa esté cocida verter el aceite light.
Consejos
La seda de colores se puede reemplazar con cualquier comida que te guste~