¿Qué marca de salsa de soja se debe utilizar para hacer bolas de masa?
Desde la perspectiva de la función y el uso de la salsa de soja, la salsa de soja se utiliza para realzar el sabor umami, mientras que la salsa de soja se utiliza para colorear.
En circunstancias normales, la salsa de soja es suficiente para hacer empanadillas.
El baozi se elabora principalmente con salsa de soja ligera, y se puede utilizar apropiadamente un poco de salsa de soja ligera, especialmente para los bollos al vapor de Hangzhou. Es imposible sin una salsa de soja ligera.
En segundo lugar, desde la perspectiva de la marca: Haitian es una marca relativamente buena en China, por lo que se recomienda utilizar la salsa de soja Gold Label de Haitian en lugar de productos de alta gama o extremadamente deliciosos, porque la cocción destruirá su frescura. Sustancias gustativas. Si las condiciones económicas lo permiten, puedes elegir Kikkoman de Japón y salsa de soja Jinlan de Taiwán. Sin embargo, el sabor es diferente al de los productos nacionales y puede no ser adecuado para todos. Nestlé Beauty también es un producto adecuado, pero la relación precio/rendimiento es realmente baja, por lo que no lo recomendaría. Utilice salsa de soja haitiana con champiñones y paja para solucionar el problema poco a poco.
Finalmente, el uso de salsa de ostras depende de las preferencias personales. Siempre que te guste el sabor de la salsa de ostras, puedes utilizarla. Los productos recomendados incluyen Chef Lai de Lee Kum Kee y Oyster Sauce King de Haití. Si es demasiado alto, es un desperdicio. Si está boicoteado, no lo compre. No tiene ningún significado de salsa de ostras.