¿Se puede comer cáscara de chayote? Una introducción al chayote.

1. La corteza del chayote es comestible.

2. La piel del chayote es rica en vitaminas, fibra dietética y otros nutrientes, y tiene cierto valor nutricional. La piel del chayote es fina y tierna, y comerla con la piel también puede realzar el sabor. . Sin embargo, la piel del chayote más viejo es áspera y el sabor no es muy bueno. Se recomienda pelarlo antes de comerlo.

3. Chayote, también conocido como melón Qianjin, melón Hayato, calabaza Ann, melón Shou, melón Wo, melón extranjero, melón de mano, melón de mano, melón turco, melón peng, melón tigre, etc. es una planta del género Chayote de la familia Cucurbitaceae. Es originaria de México, América Central y las Indias Occidentales. Fue introducida en China en el siglo XIX y se cultiva en la zona de Jiangnan de China. Es una planta perenne, con mayor número en Yunnan, Guizhou y Zhejiang. , Fujian, Guangdong, Sichuan y Taiwán. El chayote es crujiente y rico en nutrientes. Cada kilogramo de melón fresco contiene 5 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 3 gramos de fibra y 7,7 gramos de carbohidratos. También contiene 22 mg de vitamina C, 0,1 mg de riboflavina, 500. mg de calcio, y 320 mg de fósforo mg, hierro 40 mg. El chayote se puede utilizar para cocinar y se puede comer crudo como fruta.