Veinticuatro Términos Solares Recetas de Lluvia Tres Recetas Nutritivas y Saludables en la Temporada de Lluvias
(1) Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 20 gramos de carne de longan, 10 gramos de gelatina de piel de burro y 10 gramos de azufaifa.
(2) Método: Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría para que se hinche y escurrir el agua, tomar una taza grande, verter agua hirviendo y agregar gelatina de piel de burro y vino blanco a una taza pequeña; taza de agua hirviendo hasta que la gelatina de piel de burro se disuelva; retire las impurezas de la carne de longan, lávela, lave los dátiles rojos y retire los corazones, agregue unos 2000 ml de agua fría, longan y dátiles rojos a la olla, cocine a fuego medio; calentar hasta que quede un tercio del agua; agregar el arroz molido, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar lentamente a fuego lento hasta obtener la papilla, agregar la gelatina de piel de burro derretida y revolver uniformemente.
(3) Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea y nutrir la sangre, hidratar y embellecer la piel.
(4) Tabú: La azufaifa puede ayudar con la humedad y el calor, haciendo que las personas se sientan saciadas, por lo que las personas con humedad y calor no deben comerla.
2. Orejas complementarias geniales:
(1) Materiales: 100 gramos de hongo blanco y hongo negro de cada uno, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y aceite de sésamo. .
(2) Método: Poner el hongo blanco y el hongo negro en agua para eliminar impurezas, lavarlos con agua limpia, blanquearlos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego ponerlos en agua fría para que se enfríen durante 5 minutos. minutos, controlar el agua y secarlos después de cargar el disco. Según el gusto personal, ponga los condimentos anteriores en un bol y mezcle bien con agua fría. Vierta sobre las orejas y mezcle bien.
(3) Eficacia: Repone el qi y la sangre, nutre el hígado y los riñones.
(4) Tabú: Los hongos frescos contienen toxinas y no deben comerse. El hongo negro tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y la anticoagulación, y las personas con enfermedades hemorrágicas no deben comerlo. Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado. Tremella es de naturaleza fresca y no debe ser consumida por pacientes con tos con viento frío o tos con flema y calor húmedo.
3. Ternera con apio:
(1) Ingredientes: 250g de ternera, 250g de cilantro, 50g de aceite de cocina, 10g de almidón, 2g de sal refinada, salsa de soja, pimienta y un poco. glutamato monosódico.
(2) Método: Picar la carne en trozos grandes, remojar en agua durante 2 horas, hervir para eliminar la sangre, retirar, dejar enfriar y cortar en tiras, mezclar el almidón húmedo con la salsa de soja y mezclar con la carne; tiras uniformemente. Cuando el aceite de la olla se caliente entre un 70% y un 80%, agregue la carne, el cilantro y otros condimentos y saltee hasta que la carne esté cocida.
(3) Eficacia: repone el bazo y el estómago, reduce la presión arterial.
(4) Tabú: La carne de res es un producto para el cabello. Las personas que padecen sarna pueden empeorar después de comerla, por lo que deben consumirla con precaución.