¿Son los aditivos alimentarios agentes retenedores de agua perjudiciales para el cuerpo humano?

El agente retenedor de agua es un aditivo alimentario que se suele utilizar para mejorar la retención de agua y el sabor de los alimentos. Sin embargo, la ingesta prolongada de agentes que retienen agua puede tener efectos adversos en el cuerpo humano.

1. Algunos componentes químicos de los agentes retenedores de agua, como fosfatos, polifosfatos, etc., afectarán la absorción de calcio por parte del cuerpo. Cuando el cuerpo humano consume demasiado fósforo, se combinará con el calcio en el intestino para formar ortofosfato de calcio que es insoluble durante el sueño, reduciendo así la tasa de absorción de calcio. La ingesta prolongada de agentes que retienen agua puede provocar problemas óseos como osteoporosis y fracturas.

2. Los agentes que retienen agua también aumentarán la carga sobre los riñones. Los riñones son órganos excretores importantes en el cuerpo humano, responsables de excretar los desechos y el exceso de sustancias del cuerpo. Sin embargo, cuando el cuerpo consume demasiado agente retenedor de agua, los riñones tienen que trabajar más para eliminar el exceso de material del cuerpo. El uso excesivo a largo plazo de agentes que retienen agua puede provocar daño renal, cálculos renales y otros problemas.