¿Qué hay de delicioso en Baoshan?
1. Pato salado de Yongchang
El pato salado de Yongchang es un alimento famoso en la ciudad de Baoshan, provincia de Yunnan. Baoshan es una ciudad importante en la antigua carretera Yunnan-Birmania Desde la dinastía Han hasta la dinastía Qing, se establecieron el condado de Yongchang, la prefectura de Yongchang y otros distritos administrativos. El nombre de Yongchang es familiar en el país y en el extranjero. Por lo tanto, el pato salado que se produce aquí lleva el nombre de "Yongchang".
2. Barbacoa estofada de Baoshan
La barbacoa estofada de Baoshan, que significa asar cerdos enteros, también se llama barbacoa. Es un plato famoso en los banquetes de Baoshan y es un plato tradicional en Baoshan. Provincia de Yunnan. La barbacoa Baoshan más famosa es la procesada por la Cooperativa de Suministro y Comercialización del Municipio de Hetu en la ciudad de Baoshan, comúnmente conocida como "Hetu Dashao".
3. Fruta en conserva Tengchong
La fruta en conserva Tengchong utiliza materias primas de frutas frescas como ciruelas, mangos, espinos, papayas, ciruelas, arándanos, etc., y está científicamente formulada para producir. mangos de regaliz con sabores de Beijing y Guangzhou, ciruela, ciruela limón, apetitoso Duoyi, apetitoso espino, rodajas de espino, papaya con miel y otros más de 30 productos.
4. Pollo en jarra
El pollo en jarra es un famoso bocadillo local en Tengchong, provincia de Yunnan. Se originó a finales de la dinastía Ming y floreció a principios de la dinastía Qing. está relacionado con el último emperador de la dinastía Ming, el emperador Yongli. Se prepara combinando la tecnología de cocción de altares de porcelana y la misteriosa medicina palaciega con materias primas locales en Tengchong.
5. Lonchas grandes y finas
Las rodajas grandes y finas son un manjar especial en la zona de Tengchong, ciudad de Baoshan, provincia de Yunnan. El ingrediente principal de las rodajas grandes y finas es la carne de cabeza de cerdo, que se cocina y se corta en rodajas muy finas. Se sirve con aceite de sésamo picante, salsa de sésamo, salsa de soja dulce, ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, vinagre. sal, glutamato monosódico, salsa de soja, sésamo, cilantro, etc. Mezclar bien los ingredientes y servir.