¿Qué debo hacer si compré un durian sin abrir y lo guardé durante 4 días sin agrietarse, pero la cáscara ya está podrida? ¿Se considera esto familiar?
No importa si la cáscara del durián está podrida, puede deberse a un hematoma, por lo que se considera madura.
Hay 4 consejos para elegir durian:
1. Fíjate en el mango Los durian frescos tienen el mango relativamente intacto si el porro se ha caído (solo queda una sección). Entonces estará demasiado maduro y el olor será muy fuerte. Muchas personas tienen miedo de comer durian al principio debido a esta situación; si las uniones entre las dos secciones aún están intactas, significa que el durian está demasiado crudo. crudo sabe a batata cruda; sólo las que están a punto de desprenderse de las articulaciones son lo suficientemente buenas para comer ese día.
2. Observa el cuerpo del fruto y cuenta los pétalos que sobresalen. Cuanto más mejor, y cuanto más redondos, mejor. Los durián redondos tienen una piel fina y una carne regordeta, lo que los convierte en los más rentables de comprar. Elija durians que parezcan mazas y que tengan colinas que se elevan desde ellas. Los durians con formas más montañosas son los mejores, porque cada forma montañosa tendrá un núcleo en su interior, debe haber más pulpa. asegurará más pulpa.
Cuantas más colinas, más carne si está un poco abierta, está madura, más dulce y deliciosa. Sin embargo, la cáscara no debe estar mucho tiempo abierta. se pudrirá.
3. A la hora de elegir un delicioso durian almohada dorada, primero presta atención a la forma del fruto. La apariencia debe ser alargada, y la forma de la cola debe ser larga y puntiaguda. la piel será fina, la pulpa estará regordeta y las semillas serán más pequeñas. El mejor color es el amarillo verdoso claro o el amarillo dorado.
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Tabúes para comer durian:
1. El durian no se puede comer con vino: porque tanto el vino como el durian son cosas calientes y secas, como por ejemplo pacientes diabéticos Comer los dos juntos provocará obstrucción de los vasos sanguíneos y, en casos graves, rotura de vasos sanguíneos y accidentes cerebrovasculares, por lo que no es adecuado para comer.
2. Las personas con temperamento a gases calientes, dolor de garganta, tos, resfriado, deficiencia de yin y sensibilidad traqueal empeorarán su condición y no son beneficiosos para el cuerpo y no deben comerlo.
3. La medicina tradicional china cree que el durian es de naturaleza cálida. Si se come demasiado, aumentará la sequedad y provocará síntomas de humedad. Para aliviar el malestar, beba sopa de algas marinas y frijol mungo o sopa de prunella vulgaris.
4. El durian contiene muchas calorías y azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos.
5. Durian contiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedades renales y cardíacas deberían comer menos.
¿Material de referencia? People's Daily Online: 5 tabúes sobre el consumo de durian y te enseñamos 4 consejos para elegir durian