¿Debo usar frijoles rojos grandes o pequeños como pasta de frijoles?
Lo mejor es utilizar frijoles rojos.
En cuanto al sabor, las judías adzuki son más delicadas, mientras que las judías rojas grandes se parecen más a los fideos.
En cuanto a valor nutricional, las judías adzuki son superiores.
Ambas pueden ser diuréticas y eliminar la humedad. Para las mujeres, los frijoles adzuki también pueden reponer la sangre.
Por supuesto, puedes ponerlos todos cuando cocines gachas de arroz. Después de todo, el valor nutricional es diferente.