Métodos tradicionales de cocina casera al estilo antiguo de Shanghai; técnicas tradicionales al estilo antiguo de Shanghai.

1. Ingredientes: 300 g de harina común, 150 g de agua, 10 g de azúcar, 2 g de sal, 20 g de azúcar, 15 g de manteca de cerdo, 15 g de harina.

2. Mezclar los ingredientes de la masa, amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar 20 minutos.

3. Dividir la masa en 60 gramos, formar bolitas y reservar.

4. Desenvolver la masa y envolverla con relleno de hojaldre dulce. De hecho, también puedes envolver azúcar directamente sin masa.

5. Recuerda apretar la boca para que el relleno no abulte.

6. Enróllalo hasta darle la forma que más te guste.

7. Pincelar con agua y espolvorear con semillas de sésamo.

8. El horno de fuego superior e inferior está a 240 ℃ durante 12 minutos.