¿Qué comida enlatada es mejor?

1. La gente del noreste está muy obsesionada con los melocotones amarillos enlatados, que son su eterna luz blanca de luna. Ya sea una pequeña barbacoa que se puede comer durante todo el año, un guiso humeante en una olla de hierro en el frío invierno o una maravillosa cultura de baño, son muy inferiores a una pequeña lata de melocotones amarillos en el noreste.

El melocotón amarillo enlatado también es una "medicina milagrosa" para la gente del noreste. Ya sea que tenga dolor de cabeza o fiebre, el melocotón amarillo enlatado nunca estará ausente. Siempre que te sientas aturdido y sediento, come una o dos rodajas de duraznos amarillos enlatados y bebe medio plato de sopa enlatada, y todas tus enfermedades desaparecerán. El melocotón amarillo en conserva no es tanto una panacea en el corazón de los nordestinos como el amor de los padres y la nostalgia.

2. Desde 1960, las conservas Beidaihe han acompañado al pueblo chino a lo largo de más de 60 años de altibajos. La auténtica comida enlatada de Beidaihe tiene varios sabores. Los sabores comunes incluyen fiambres enlatados, cerdo estofado enlatado, carne de res estofada enlatada y cerdo estofado. En la mente de los amantes de la gastronomía, una lata de cerdo estofado con un plato de arroz caliente es la forma más clásica de comerlo.

De hecho, el predecesor de las latas Beidaihe fueron las latas militares. Especialmente para los soldados que defienden sus hogares y su país, las latas de Beidaihe están llenas de alimentos ricos en calorías, lo que no sólo es una garantía de fuerza física, sino también una fuente de aptitud física. Aunque los años de la guerra han pasado, las conservas de Beidaihe todavía pueden conquistar los corazones de los amantes de la carne.

3. A finales de la dinastía Qing, los trabajadores de las zonas costeras de Guangdong salían a ganarse la vida. Lo que más les agradaba era el arenque enlatado con salsa de frijoles negros. Las anchoas procesadas se combinan con tempeh añejado en Yangjiang y luego se sellan la carne de pescado, el tempeh y el aceite base para lograr un buen efecto de sellado. Por eso también se puede decir que el arenque de frijoles negros enlatado es un hermoso recuerdo de una generación.

La auténtica anchoa cantonesa enlatada con salsa de frijoles negros tiene cierta dureza después de freírla y queda suave y masticable después de remojarla en aceite. El pescado y la salsa de frijoles negros se integran en uno. No hay olor a pescado, pero hay un poco de dulzura. Se puede utilizar no solo como refrigerio informal sino también como plato. También queda muy delicioso con arroz y gachas.

4. La carne enlatada de Dehe, si hablamos del Pato Asado Quanjude de Beijing, es una marca china consagrada que continúa con su sabor clásico y familiar año tras año. Auténtica carne de pierna Deheyun enlatada, muy apetecible. Los grandes trozos de carne se pueden ver claramente y los ingredientes reales pueden aliviar la sensación de hambre.

La carne enlatada en conserva contrasta marcadamente con otras carnes enlatadas. El auténtico fiambre enlatado tiene una textura flexible, suave y masticable, además de las partículas de carne claramente visibles. Después de cambiar el cuchillo para rebanar, ponerlo en la olla y freír por ambos lados. El aceite salió y el color de la pulpa era atractivo. Después de comer, mi boca se llena de fragancia.

5. Conservas de setas y manitas de cerdo. Cuando se trata de dragones antiguos, mucha gente piensa en novelas de artes marciales, pero a la gente del sur de Fujian se le cae la baba. Las latas de colonia, como muchas "lámparas locales", están llenas del antiguo sabor del sur de Fujian y han crecido con generaciones de habitantes del sur de Fujian.