Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing, cómo hacer carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing

Materiales: 2 trozos de piel de tofu, 200 gramos; lomo;

Accesorios: 1 zanahoria, 1 pepino, 1 huevo, aceite, masa, almidón.

Rollos de Cerdo Deshebrados con Salsa Beijing

1

Remojar la piel del tofu en agua tibia.

2

Cortar el lomo en rodajas, añadir el huevo líquido y la fécula y mezclar bien.

Tres

Poner aceite en la olla, sofreír la masa hasta que esté fragante, agregar el lomo, agregar un poco de agua y sofreír hasta que esté cocido, reservar.

Cuatro

Cortar el pepino y el rábano en tiras.

五

Suaviza la piel suave del tofu.

Seis

Córtalo de un pie de ancho, toma un trozo y ponle pepino y zanahoria rallados.

Siete

Añadir el lomo frito.

Ocho

Enrollarlo, cortarlo por la mitad y servirlo en un plato.

Consejos

Añade los huevos y el almidón y mezcla bien con la carne, pero la carne frita quedará suave y tierna.

No es necesario añadir sal al cerdo desmenuzado en salsa Beijing.