¿Qué se debe poner en la sopa de algas?

Categoría de menú: cocina coreana

Elaboración de la receta: gazpacho de algas

Sus platos son coreanos.

Las algas especiales son frescas y tiernas, la carne es fría y fragante, fresca y refrescante.

Ingredientes

100 g de algas frescas, 25 g de aceite de soja, 75 g de ternera, 25 g de salsa de soja, 5 g de vinagre, 2 g de glutamato monosódico, 500 ml de agua, 20 g de aceite de soja, 10 g de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo , 5 g de ajo picado, 10 g de cebolla verde picada, 10 g de azúcar, 7 g de sal de sésamo.

Proceso de elaboración

65438 Sofreír las vieiras hasta que estén bien fritas, retirar de la sartén y dejar enfriar. 5. Vierta la salsa de soja ligera en agua hirviendo fría, póngala en cuatro tazones pequeños de porcelana, agregue glutamato monosódico, luego agregue las tiras de algas marinas y las tiras de carne fritas y enfriadas respectivamente, y mezcle bien. 6. Vierta una cantidad adecuada de vinagre antes de comer y, si es posible, agregue cubitos de hielo limpios.

2. Sopa coreana de algas

Ingredientes: 200 g de algas remojadas, 100 g de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, ajo picado, pimienta, aceite de soja.

Método de elaboración:

1. Remojar las algas en agua.

2. Mezclar la carne molida con la salsa de soja, el ajo picado y el aceite de sésamo.

3. Añade el aceite de soja, sofríe la carne y las algas.

4. Después de freír, añadir agua a hervir, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.