¿Qué frutas son aptas para hacer sopa?

Su cocina es la cocina cantonesa.

Tipo de sopa especial

Ingredientes básicos: 2 manzanas, 100 g de carpa herbívora, 150 g de carne magra, 10 g de dátiles rojos, 10 g de jengibre, 8 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, un poco de pimienta, vino Shaoxing 2g.

Hábitos alimentarios

1. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos, remojarlas en agua, matar la carpa herbívora y cortarlas en trozos, cortar la carne magra en trozos grandes, Remojar los dátiles rojos, pelarlos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Agregue aceite al wok, agregue las rodajas de jengibre y los trozos de pescado, fría a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, vierta el vino Shaoxing, agregue las rodajas de carne magra y los dátiles rojos, agregue la sopa clara. y guisar a fuego medio.

3. Cuando hierva a fuego lento hasta que esté ligeramente blanco, agregue las rodajas de manzana, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta, y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos antes de servir.

Cosas a tener en cuenta

Al guisar, no dejes los condimentos demasiado pronto para evitar que la sopa se ponga blanca.

Eficacia de una comida deliciosa

Nutre el corazón y el qi, nutre los riñones y el hígado y puede mejorar significativamente las ojeras causadas por la deficiencia renal o la falta de sueño.

Valor nutricional: Carpa herbívora - comúnmente conocida como pez mandarín. Es un pez herbívoro y es un alimento saludable que calienta el cuerpo y repone las deficiencias. Puede aliviar la humedad y calentar el estómago, calmar el hígado y expulsar el viento. Es adecuado para personas con estómago frío, enfermedades crónicas, dolores de cabeza y pérdida de aliento. apetito, etc La carpa herbívora se debe agregar con jengibre, cebolla y ajo.

Manzanas - Una manzana pelada de tamaño mediano proporciona 3,5 g de fibra, superando el BDA de 10 recomendado por los expertos en nutrición, por solo 80 calorías (incluso si está pelada, todavía contiene 2,7 g de fibra).

Pelar dos manzanas, cortarlas en trozos y remojar en agua. Freír los 100 g de filete de carpa herbívora lavados hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, verter 2 g de vino de arroz, añadir 150 g de rodajas de carne magra y 10 g de dátiles rojos. , vierta la sopa clara, cocine a fuego medio hasta que la sopa esté ligeramente blanca, agregue rodajas de manzana, agregue 8 g de sal, 2 g de glutamato monosódico y un poco de pimienta, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Esta receta puede mejorar significativamente los riñones. Deficiencia o falta de sueño causada por las ojeras.