Las especialidades de Yunnan que puedes llevar y regalar
Las especialidades de Yunnan que se pueden llevar como regalo incluyen el café arábica Baoshan, el té Pu'er, la cúrcuma Luoping, el café Pu'er, etc.
En mayo de 2022, la provincia de Yunnan tiene 458 indicaciones geográficas, incluidos 65 productos protegidos por indicaciones geográficas, 307 marcas de certificación de indicaciones geográficas y 4 café arábigo Baoshan, té Pu'er, cúrcuma Luoping y Pu'er. Los productos con indicaciones geográficas fueron seleccionados en el primer lote de la lista de reconocimiento mutuo y protección mutua de indicaciones geográficas "10100" entre China y la UE.
La cocina dian presenta una amplia selección de ingredientes y ricos sabores, y es famosa por cocinar delicias de la montaña y el agua dulce. Sus características de sabor son frescas y tiernas, fragantes y dulces, moderadamente picantes y amargas, ligeramente ácidas y picantes, centrándose en el sabor original y el sabor original, crujiente, ceroso, suave con aceite denso, cocido pero no podrido, tierno pero no crudo. debidamente decorado y de forma realista.
Delicias especiales
La cocina Dian se compone de platos de tres regiones. El noreste de Yunnan está cerca del continente, tiene transporte más conveniente, tiene más contactos con las Llanuras Centrales y limita con Sichuan. Su cocina, el sabor es similar a la cocina de Sichuan. El oeste de Yunnan y el suroeste de Yunnan son adyacentes al Tíbet, Myanmar y Laos y tienen muchas minorías étnicas. Sus características culinarias están influenciadas por la cocina tibetana, hui y monástica, y los platos de varias minorías étnicas son el pilar.
Kunming tiene pimienta Gulu, fideos Dongchuan, pera Chenggong Baozhu, semillas de girasol al atardecer, arándano Fumin, arroz salvaje Fumin, lechuga Songming, caqui dulce Shilin, pastel de leche Shilin, cabra Guishan, jamón Saba, cerdo Luquan Saba. , Carne seca de Xundian, pera roja Anning, rosa comestible de Eight Street, etc.
Yuxi tiene hojas de tabaco Yuxi, pez Kanglang del lago Fuxian, morral del lago Fuxian, raíz de loto de Chengjiang, cítricos de Huaning, caqui de Huaning, mango de Yuanjiang, carpa de Yuanjiang, etc.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Yunnan