¿Puedo usar un termo para preparar té verde?

Como todos sabemos, el té verde no está fermentado y se elabora principalmente mediante procesos como fijación, laminado y secado. Debido al proceso de enverdecimiento, el té verde conserva muchas sustancias naturales en las hojas frescas, como polifenoles del té, clorofila, aminoácidos, etc. La clorofila permanece en aproximadamente el 50%, lo cual es una característica notable del té verde y el principal rendimiento de las hojas verdes en la sopa verde. Por eso, a menudo preparamos té verde en vasos y tazones, y rara vez en teteras.

El vidrio puede mostrar la belleza del té verde, especialmente el vidrio con alta transparencia. Se puede ver la elegante postura de las hojas frescas de té verde balanceándose en el agua caliente desde el exterior, lo cual tiene un gran valor ornamental. Además, usar una sopera para preparar té verde le permite tener una vista panorámica de la sopa de té. Además, la sopera en sí es de gran valor y también tiene un platillo, por lo que no es fácil quemarse. La sopera es fácil de usar, no tiene olor peculiar y no afecta el aroma ni el sabor del té verde. Debido a que el material de la vasija de barro violeta puede retener el calor, es fácil guisar té verde, que teme la formación de espuma. El aroma y el sabor se deteriorarán si se dejan en remojo durante mucho tiempo.

Además, la tetera utilizada para preparar té verde afecta nuestra observación de la apariencia del té verde. Tiene poco valor ornamental. También es una lástima que no podamos ver la postura de estiramiento natural del té verde. el agua. En general, las teteras de arcilla morada no son adecuadas para preparar té verde delicado. En primer lugar, no se pueden apreciar y, en segundo lugar, se empapan fácilmente, lo que afecta el aroma y el sabor. Pero si se trata de té verde grueso, entonces aún se puede usar la tetera de arcilla púrpura, porque es relativamente menos probable que el té verde grueso sea grasoso.

Alguien preguntó, dado que la tetera puede preparar un poco de té verde, ¿el termo también puede preparar té verde? La respuesta es no, será mejor que no utilicemos un termo para preparar té verde. Si la tetera apenas sirve para preparar té verde, entonces el termo ni siquiera sirve. La capacidad de aislamiento térmico de un termo es mucho mayor que la de una tetera. No importa de qué material esté hecho el termo, tiene un fuerte efecto de aislamiento térmico y es muy fácil asfixiar el té verde. De hecho, no solo el té verde, sino también otros tés que no se recomienda preparar en termos no son muy buenos en términos de aroma o sabor.

Si las hojas de té se remojan en agua caliente o hirviendo durante mucho tiempo, el contenido de las hojas de té se separará por completo y se desbordará en una taza, y el sabor definitivamente será amargo. El efecto de los polifenoles del té y la cafeína es amargo. Debido a que se derrama demasiado de una vez, la sopa de té pierde su frescura y se vuelve amarga. Además, las altas temperaturas quemarán las hojas de té, lo que no sólo afectará el aroma y el sabor, sino que también provocará la pérdida de nutrientes en las hojas de té. Si las hojas de té se dejan en remojo durante demasiado tiempo, también aumentará la probabilidad de que se escapen sustancias metálicas pesadas de las hojas de té.

Al igual que usar un vaso de vidrio para preparar té verde, generalmente puedes preparar sopa en uno o dos minutos, mientras que usar un tazón para preparar té verde generalmente puede preparar sopa en diez segundos. No solo cumple con el propósito de visualización, sino que también conserva las características frescas y refrescantes del té verde. En definitiva, lo mejor es no utilizar un termo para preparar té verde u otros tés, sino utilizar una taza o bol de cristal.