No hay batidor de huevos para hacer pasteles. ¿Qué puedo usar en lugar de un batidor?
4 huevos, 80g de harina, 80g de azúcar, 100g de leche, 5g de levadura en polvo, 10g de aceite para ensalada.
1. Mezclar uniformemente la yema de huevo, la leche, la mitad del azúcar y el aceite de ensalada.
2. Mezclar uniformemente la harina y la levadura en polvo, verter en el líquido de la yema de huevo y mezclar bien.
3. Añade el azúcar restante a las claras, vierte unas gotas de vinagre blanco y bate con cuatro palillos durante 8-10 minutos hasta que las claras puedan reposar sobre los palillos y no se caigan. cuando lo recogen.
4. Vierta la clara de huevo en la pasta de yema tres veces y revuelva suavemente hacia arriba y hacia abajo hasta que quede uniforme.
5. Vierta una pequeña cantidad de aceite en un recipiente especial para microondas, extiéndalo uniformemente con las manos, luego vierta la masa preparada, golpee el recipiente varias veces para romper las burbujas grandes.
6. Coloca el recipiente en el horno microondas y enciende a fuego alto durante 7 minutos. Saca el recipiente para que se seque un rato, dale la vuelta sobre la tabla de cortar y el bizcocho se caerá.