¿Sabes leer una tarjeta de identificación de vinos?
1. Contenido neto
El contenido neto debe organizarse en la misma página de visualización que el nombre del producto. El etiquetado de contenido neto deberá cumplir con lo establecido en las Medidas para la Supervisión y Administración de Medición de Mercancías Cuantitativas Envasadas. Cabe destacar aquí que la unidad debe ser "%vol", que antes era "%(v/v)".
La marca "C" en la marca indica que el contenido neto del producto está garantizado y los consumidores pueden estar seguros de comprar productos que cumplan con los requisitos reglamentarios. Sin embargo, las "Medidas" estipulan que el embalaje cuantitativo de los productos puede tener errores, por lo que incluso los productos marcados con una marca "C" no significan que cada producto sea completamente suficiente.
2. Lista de ingredientes
Al elaborar alimentos procesados, los ingredientes de la lista de ingredientes deben marcarse en orden descendente de la cantidad añadida. Entonces, cuando miras la lista de ingredientes, más agregas.
3. Marca QS y su número
Los productos alcohólicos son alimentos sujetos a gestión de licencia de producción y deben estar etiquetados.
4. Código de estándar del producto
El número del estándar registrado, estándar industrial, estándar local o estándar empresarial. Por ejemplo, el código estándar de producto para licores de sabor suave es GB/T10781.2 y el código estándar de producto para licores de sabor fuerte es GB/T10781. La versión 2004 del estándar GB7718 estipula el "número de estándar del producto" y la nueva versión del estándar agrega la palabra "desgaste".
5. Grado de calidad
Si existen requisitos claros en las normas del producto, el grado de calidad se especificará en las normas para licor de sabor ligero, licor de sabor fuerte y arroz. licor de sabor. A la hora de etiquetar, el etiquetado debe basarse en el nivel de calidad alcanzado por el producto durante el diseño o producción.
6. La fecha de producción
debe expresarse en año, mes y día. La fecha de producción debe marcarse con otro prefijo. Si la fecha de producción de productos embotellados desnudos está marcada en la tapa de la botella, la fecha de producción debe marcarse como "Fecha de producción: consulte la tapa de la botella" para productos con cajas de embalaje, si la producción. La fecha de producción está marcada en la parte superior de la caja, entonces la fecha de producción debe marcarse como "Fecha de producción: ver la parte superior de la caja". La fecha de producción no se puede pegar, imprimir ni alterar. Cuando hay varios paquetes en un paquete y no se producen al mismo tiempo, todas las fechas del paquete deben marcarse de acuerdo con la fecha anterior de producción del producto.
7. Condiciones de almacenamiento
La nueva versión del estándar GB7718 también estipula las "condiciones de almacenamiento" como contenido de etiquetado obligatorio. Por lo tanto, aunque la relación entre la calidad del licor y las condiciones de almacenamiento no es demasiado grande, y la norma estipula que las bebidas y vinos con una precisión de rociado superior al 10% vol pueden estar exentos de etiquetar la vida útil, las condiciones de almacenamiento aún deben ser ser etiquetado.
8. Origen
Los productos licorosos deben etiquetarse con su verdadero origen, y el origen debe dividirse según regiones administrativas, al menos a nivel de prefectura.
9. Código de barras del producto
En GB7718, no existe ningún requisito para marcar códigos de barras de productos, pero muchos restaurantes y supermercados utilizan códigos de barras para la liquidación, especialmente los productos sin códigos de barras no son de entrada. permitido. Por lo tanto, los códigos de barras también son algo que debe marcarse en las etiquetas de los vinos.
Los números asignados a China por el Centro de Numeración Internacional son 690, 691, 692, 693, 694 y 695. El tipo general es el código ENA. El código ENA consta de barras/espacios y 13 dígitos. Los primeros 7 dígitos se denominan código de fabricante, los últimos 5 dígitos son el código de producto y el último dígito es el código de eficiencia, calculado en base a los primeros 12 dígitos.
10. Método de elaboración de cerveza sólido-líquido
La calidad y el costo del licor producido por diferentes métodos (principalmente el método de estado sólido y el método de estado líquido) generalmente varían mucho. El costo del método de estado sólido es alto, mientras que el costo del método de estado líquido es relativamente bajo. Por lo tanto, para no engañar a los consumidores y brindarles una base relativa para juzgar la calidad del licor al comprar licor, la nueva etiqueta del licor requiere un etiquetado obligatorio del método de elaboración de cerveza sólido o líquido.
Es necesario marcar mucha información importante en las etiquetas de los vinos, por lo que también pueden utilizarse como una de las formas de juzgar si un vino es legítimo. Si parte de la información que debe etiquetarse falta o no está clara, es probable que el vino sea falso.
Por supuesto, no es absoluto distinguir el vino real y el falso a través de las etiquetas del vino, porque algunos vinos falsos se envasan con vino real, por lo que la etiqueta del vino es solo una referencia. Para el vino real normal, la información de la etiqueta del vino debe ser completa y estandarizada.