Cómo hacer pollo guisado, cómo hacer pollo guisado, cocción casera de pollo guisado.
500g despojos de pollo
100g de fideos
500g de col
1 cucharada de aceite
8g de sal
2 gramos de glutamato monosódico
1 cucharadita de vino de cocina
1 cucharadita de salsa de soja ligera
Cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre
1 anís estrellado
Fresco y delicioso
El proceso de cocción al vapor
dura tres cuartos de hora.
Dificultad sencilla
Pasos para guisar pollo
1
Ingredientes principales y auxiliares: menudencias de pollo, col china, fideos.
2
Primero remoja los ventiladores durante unas 2 horas.
Tres
Pon las menudencias de pollo en una olla con agua fría y salpique el agua para quitar el olor.
Cuatro
Llévalo a ebullición y luego sácalo. Enjuague los despojos de pollo repetidamente y reserve.
Cinco
Preparar cebolla, jengibre y anís.
Seis
Cortar la col en trozos, lavarla, escurrirla y reservar.
Siete
Calentar aceite en una olla y sofreír los ingredientes anisados a fuego lento hasta que estén fragantes.
Ocho
Luego añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
Nueve
Pollo salteado.
10
El fuego es fuerte y el vino de cocción está maduro.
11
Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja.
12
Añadimos más agua porque los fideos absorben agua.
13
Lleve el pollo a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que los despojos estén cocidos.
14
Agregue el repollo, deje hervir, cocine a fuego lento hasta que el repollo se deshaga, agregue sal al gusto.
15
Añadir los fideos.
16
Cocine durante 2 minutos hasta que los fideos estén transparentes, agregue glutamato monosódico para realzar la frescura y apague el fuego.
17
Coloca la olla en un bol y sirve.