¿Cuántas calorías tiene la panceta de cerdo?
La panceta de cerdo fresca tiene más calorías y la carne entera tiene más calorías. Entre ellos, cada 100 gramos de panceta de cerdo fresca contiene 508 calorías, y el contenido promedio de grasa en la carne es de aproximadamente 10 a 30, principalmente ácidos grasos y triglicéridos. También hay pequeñas cantidades de lecitina, colesterol, ácidos grasos libres y pigmentos liposolubles.
La carne de cerdo estofada tiene calorías ligeramente menos. Cada 100 g de cerdo estofado contienen aproximadamente 227 calorías, 3,60 g de carbohidratos, 20,39 g de grasa y 7,58 g de proteína. Una cantidad adecuada de carne de cerdo estofada no solo puede obtener suficientes nutrientes, sino también hacer que el cuerpo esté más armonioso.
Cosas a tener en cuenta
Al comer panceta de cerdo, se debe combinar con verduras frescas. Las verduras casi no contienen proteínas ni grasas y no sufren reacciones químicas en la boca ni en el estómago. Sin embargo, la fibra dietética que contiene puede promover la peristalsis del intestino delgado y ayudar a la excreción de metabolitos. Los minerales y multivitaminas contenidos en las verduras pueden regular los lípidos y el azúcar en la sangre, por lo que comerlos con verduras puede reducir el daño de la grasa al cuerpo.
En resumen, coma menos panceta de cerdo, chuletas de cerdo, carne de res y de cordero grasos, que también son alimentos ricos en grasas. Al cocinar, trate de concentrarse en cocinar y no agregue demasiados condimentos, especialmente aceite y azúcar.