Las composiciones que presenten las características de Xianyang deben estar subtituladas. Por favor hazme un favor urgente. Gracias.

1. La cocina de Xianyang es principalmente pasta. Hay dos pastas más famosas, una son los fideos "biang biang" (esta palabra es demasiado difícil de escribir y los forasteros no la conocen, por lo que solo pueden pinyin). Este es auténtico arroz Xianyang. La masa es ancha, espesa y dura, pero definitivamente digerible. Se puede poner con aceite, salsa mixta, tomate y huevo, o se puede comer con tres condimentos, que es el llamado conjunto completo. Los mejores fideos biangbiang en Yuanhe, calle Zhongshan. También hay una especie de fideo llamado "Pig Head Noodle", que se encuentra en un lugar muy antiguo en North Street. Aunque el lugar estaba sucio, el negocio estaba sorprendentemente en auge, con hombres, mujeres y niños haciendo cola para comer. Zhang Ji es más famoso por comer. Ahora la dirección se ha trasladado de North Street a Xinxing South Road, que es muy singular.

2. Aperitivos tradicionales locales en el condado de Bin. Elaborado a base de trigo y miel. Las materias primas incluyen: 1000 g de harina de trigo común, 400 g de miel, 150 g de aceite de colza, azúcar osmanthus, huevos, etc. El método de producción es el siguiente: primero fermente la "masa", luego agregue álcali, harina seca, miel y aceite transparente, y amásela hasta obtener una masa o tiras. Después de repetidos calentamientos y fermentaciones, la masa quedará suave y no fluida. , y luego se vierte en una vaporera con respaldo tipo panqueque, se calienta y se cuece al vapor. Después de enfriar, córtelo en trozos en forma de diamante y sirva. El bizcocho de abejas es como un bizcocho, dulce y crujiente, suave, frío y caliente. Ahora es uno de los bocadillos famosos del hotel Binxian Yipinxian. En abril de 2003, ganó el título de Producto Famoso del Turismo de Xi Xianyang en el evento "Tour del Reino de la Comida China · Semana del Turismo de Comida de Xi Xianyang".

3. Entre las Ocho Rarezas de Shaanxi, hay un dicho: "Un plato picante al que se le añade aceite". Un jingle local también menciona que este plato picante es a la vez condimento y plato principal. El poema dice: "Ochocientas millas de viento y polvo en Qinchuan, 30 millones de ancianos de Shaanxi están gritando Qinqiang; estarás radiante de alegría después de comer un plato y no obtendrás el chile, ya sea en Shaanxi". Ricos o pobres, el aceite picante es popular en todos los hogares. Esencial. Las mujeres de Shaanxi que crecieron comiendo semillas oleaginosas son como estas semillas oleaginosas aceitosas y picantes: brillantes, picantes y atrevidas. Con su ingenio, podrán utilizar los ingredientes más simples para cocinar una vida maravillosa que no esperabas, pero no puedes vivir sin ella.