¿Cuáles son las especialidades de Jinggangshan? Jinggangshan no es sólo una famosa montaña revolucionaria, sino también una montaña de tesoros rica en recursos. Las montañas son verdes, los árboles frondosos, las nubes cubiertas, el clima es templado y húmedo y la tierra es fértil. Las montañas están llenas de bambúes y árboles, y hay materiales medicinales por todas partes; pájaros, animales, insectos, serpientes, peces y ranas. Entre ellos, Shiwa, Shier, Shilu y Salamandra Gigante son las cuatro delicias especiales de Jinggangshan. Es rico en brotes de bambú de invierno, rodajas de magnolia, champiñones, té, jengibre, kumquats, arándanos, kiwis y aceitunas. Entre ellos, rodajas de magnolia Changping, hongos shiitake Gaohuan, jadeíta y jaspe de Beijing-Hong Kong, jengibre Xiaqi, kumquat Hongping, kiwi Zhujing y otras famosas especialidades locales. Los diversos tipos de materiales medicinales chinos producidos en Yunyun incluyen principalmente: hierba de oveja, helecho peludo, Lycium barbarum, loto Guanyin, Echeveria, Zhushu, Honghuachang, Polygonum multiflorum, Polygonum cuspidatum, Marbella, Asarum, Lushan macollaje, Ten Dagonglao, Maoqinghuizi, Qinghuizi, Huangshan, Evodia, Dracaena, Coptidis chinensis, helecho peludo, etc. Rabo de toro, lirio silvestre, raíz de montaña, adenophorum, repollo blanco, tortuga, diffusa, Jiangnan Sanxuedan, algas coralinas, Shiwei, hierba muscular, hierba del dinero, achyranthes, Ophiopogon japonicus y otras valiosas hierbas medicinales chinas. Producto nativo poco común: a la azalea Jinggang le gustan los climas cálidos y húmedos y los suelos ácidos. Están ampliamente distribuidos en Jinggangshan y tienen ricas variedades. Crecen principalmente en el pico principal de la montaña Jinggang, la montaña Bijia, la montaña Pingshui, Huangyangjie Fengchekou, la montaña Cipingdong, Zhang Yanling y otros lugares. Se han descubierto más de 30 especies, incluidas azalea, Mayflower, Yunjin azalea, Wu azalea, Gaoying azalea y Hericium azalea. Los rododendros tienen un alto valor ornamental y pueden embellecer el medio ambiente. Las diversas azaleas y bonsais cultivados por el Instituto de Jardinería Jinggangshan y la Compañía Municipal de Flores Agrícolas son productos florales prometedores para el turismo. Preciosos productos locales: la orquídea Jinggang es una flor tradicional china con una forma hermosa y una fragancia delicada. Se llama "Xiangzu" y es una planta ornamental. El vasto valle de la montaña Jinggang es rico en humus y el suelo es ligeramente ácido, adecuado para el crecimiento de orquídeas con una amplia variedad de variedades. Hay cymbidiums de febrero a marzo, cymbidiums de abril a mayo, cymbidiums de julio a septiembre y cymbidiums desde el invierno hasta principios de la primavera. Las orquídeas florecen en primavera, verano, otoño e invierno. Varias orquídeas raras cultivadas por el Instituto de Jardinería Jinggangshan y la Compañía Municipal de Flores Agrícolas tienen un alto valor en el mercado turístico y tienen amplias perspectivas. Productos locales raros: los brotes de bambú de Jinggangshan son una famosa especialidad antigua de Jinggangshan, producida principalmente en Jinggangshan, Wujing, Jingzhushan, Cinnabar, Baini Lake, Luofu, Huangao, Changping, Xiaqi, Maoping, Dalong y Bailu. Los brotes de bambú se pueden dividir en brotes de bambú y pequeños brotes de bambú según la variedad, la temporada de cosecha y los métodos de procesamiento. Brotes de bambú de invierno, brotes de bambú de primavera; brotes de bambú de Fujian, brotes de bambú ahumados, rodajas de Magnolia officinalis. Los brotes de bambú de invierno, los brotes de bambú de primavera y los pequeños brotes de bambú también se pueden enlatar y procesar en brotes de bambú salados, que son vegetales semiacabados que los restaurantes y las familias pueden utilizar directamente para preparar diversos platos. Debido a que los brotes de bambú son deliciosos, crujientes y tiernos, y contienen mucha fibra, a la gente no sólo le gusta comerlos, sino que también tienen el efecto de fortalecer el estómago, por lo que existe una gran demanda en el mercado turístico de Jinggangshan. Los brotes de bambú enlatados, los brotes de bambú hervidos, los brotes de bambú salados y otros productos producidos por las empresas de los municipios de Jinggangshan Cannery, Huangao, Changping, Xiaqi, Maoping y Dalong tienen un amplio mercado de ventas internacional. Productos locales raros: Hongo Huangao Jinggangshan tiene abundantes lluvias y árboles frondosos, lo que es adecuado para el cultivo de hongos. Todos los pueblos y aldeas de la ciudad son ricos en hongos. Entre ellos, Huang'ao, Changping, Maoping, Bailu, Dongshang y otros lugares tienen muy buena producción y calidad, con una producción anual de más de 100.000 kilogramos. -Venta de productos para turismo y exportación en Jinggangshan. Según su diferente calidad, los hongos Jinggangshan se pueden dividir en tres tipos: hongos en flor, hongos gruesos y hongos finos. Cada tipo se divide en cuatro niveles: champiñones grandes, champiñones medianos, champiñones pequeños y champiñones enteros. El hongo flor chino es el mejor. Es semiesférico, con los bordes enrollados hacia adentro. Tiene una carne rica, líneas de paraguas obvias y un olor fragante. Entre ellos, la forma de crisantemo es la mejor. Las setas, todo tipo de platos famosos son inseparables de él. Son deliciosos, crujientes y refrescantes, y a todos les encantan. Además de ser comestibles, los hongos shiitake también tienen un buen valor medicinal. Las setas son ricas en vitaminas, minerales, proteínas vegetales, etc. , ayuda al desarrollo óseo de los niños y previene el raquitismo. También tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, reducir el colesterol humano y tratar enfermedades cardíacas, presión arterial alta y diabetes. Preciosos productos locales: té de jaspe y jade Jinggang: el té de jaspe y jade Jinggang tiene líneas estrechas, curvas sutiles y una apariencia hermosa después de prepararlo, las hojas de té suben directamente a la superficie del agua, con el pecíolo hacia abajo y la punta hacia arriba; Luego se hunde lentamente y se coloca verticalmente. Levantando el fondo de la taza, parece una orquídea en flor, con ondas verdes. Después de beber té Jinggang, me siento renovado y fragante. Esto se debe principalmente a que la montaña Jinggang está rodeada de nubes y niebla, arroyos borboteantes, lluvias abundantes, luz solar moderada, suelo suelto y fértil y las hojas de té que crecen son tiernas y verdes durante todo el año. No sólo eso, la "esmeralda y el jaspe" también son únicos en su gestión, recolección y producción. El jardín de té debe realizar "un arado, cuatro azadones y cuatro fertilizaciones" cada año; la recolección se lleva a cabo desde el Festival de Qingming hasta la producción de Grain Rain, que implica más de diez procesos, desde la clasificación del té hasta la producción, con estándares estrictos.
Entonces, una vez preparado el té, parece una bola de orquídeas, verde y fragante. El té de jade Beijing-Hong Kong se produce en Ciping Tea Farm en la montaña Huaguo y ha sido calificado muchas veces como té nacional de alta calidad. Hay Orchid Ping, Osmanthus Ping y el lago Zhujin. Más de mil acres de jardines de té alrededor del lago y fuera del lago son todos verdes. Cuando Zhu De regresó a Jinggangshan en 1962, disfrutó del té Lanpin aquí. El té Jinggangshan Jasper producido por la fábrica de té Huangao Jinggangshan ganó la medalla de oro en la Exposición Agrícola de China. Además del verde y el jaspe, los famosos tés de Jinggangshan incluyen más de diez variedades, como el té Jiaogan, el té Jinggangyun, el té verde Shijie y el té negro Jinggangshan, con una producción anual de más de 100.000 kilogramos de té. La gente de todo el país cantó la canción de invitación al té Jinggangshan: ¡Camarada! Por favor, tome una taza de té; el té de Jinggangshan es dulce y fragante. Varios tés famosos de Jinggangshan son fragantes en todo el país y son muy apreciados por los consumidores. Productos locales raros: el tofu Huang'ao y el tofu Jinggangshan Hakka son famosos desde hace mucho tiempo. El tofu Jinggangshan tiene una textura delicada y suave, una fragancia refrescante, un color amarillo brillante y es rico en nutrientes. Es un excelente condimento. El tofu Jinggangshan se puede dividir en tofu con salsa picante y tofu especiado. El método consiste en cortar el tofu de agua viejo en trozos pequeños y ponerlos en la cámara del molde. Envuelva la base de leche fermentada (tofu en molde) con sal frita, cinco especias en polvo y chile en polvo, remójela en vino único, póngala en un frasco y ciérrelo por tres meses. En comparación con la cuajada de tofu de Beijing, la cuajada de tofu mohosa de Hunan y la leche del sur de Jiangsu y Zhejiang, tiene un sabor completamente diferente. Productos locales raros: la papa de patas rojas de Nanshan es una variedad famosa de los agricultores en Nanshan, Jinggangshan, y se planta ampliamente en Nanshan, Xiaping, Shishikou y otros lugares. Las plántulas de dioscorea que crecen a partir de los tubérculos son de color rojo brillante y están disponibles para su visualización. Los tubérculos son irregulares, planos y con forma de pies, de ahí el nombre. La piel es marrón y la pulpa es de color rojo púrpura. Las papas fritas generalmente pesan de 1 a 5 libras, son ricas en almidón y goma, son deliciosas y pueden usarse como sustituto de los cereales. También se puede consumir como plato. Las "galletas de arroz recubiertas de patatas", elaboradas con su harina, son especialmente populares entre los turistas. Productos locales raros: jengibre Xia Qi El jengibre Jinggangshan tiene una larga historia y se distribuye ampliamente. Las principales áreas de producción incluyen Xiaqi, Huangao, Ciping, Zhusha y otros lugares, con una producción anual de más de 5,5 millones de jins, siendo el jengibre debajo de la montaña Jinggang el mejor. El jengibre tiene un tallo grande, piel de naranja, cogollos de color rojo claro, un fuerte sabor picante y una fuerte resistencia al estrés. Es un jengibre de calidad media a alta. Los productores de jengibre en Jinggangshan suelen decir: "Comer rábano por la noche y jengibre por la mañana es mejor que sopa de pollo con ginseng. El jengibre de Jinggangshan contiene aceite de jengibre volátil, gingerol y otros ingredientes. No solo es un buen condimento, sino también bueno para disipar frío y calor, detiene los vómitos y desintoxica. Un buen medicamento para el estómago. El jengibre Jinggangshan es fácil de almacenar y procesar. El jengibre especiado, el jengibre encurtido, el jengibre confitado, el jengibre seco y el aceite de jengibre producidos por la fábrica de conservas y la fábrica de conservas de Jinggangshan. en los mercados nacionales y extranjeros: el hongo de bambú Shizuoka es una especie de Cao Ling, que puede emitir una fuerte fragancia cuando está maduro. No solo es tierno y delicioso, sino que también es rico en nutrientes. La máscara está hecha de gasa, la piel de hielo está hecha de huesos de jade plateado y el cuerpo de jade está bañado en una sopa fragante de Yueyue, que es deliciosa y fragante. Hay muchas formas de comer hongos de bambú. El método principal es remojarlos. agua tibia por 10 minutos, lavar y cortar en aproximadamente un centímetro. Las costillas son 500. Se cortan gramos en cubos, se ponen en la olla junto con el hongo de bambú cortado, se agregan 500 gramos de agua caliente a 100°C, se cocina. Durante 20 minutos, agregue sal y glutamato monosódico y sirva. Segundo, seque 50 gramos de hongo de bambú, remoje en agua tibia durante 10 minutos, lave y corte en trozos. Ponga la carne de cerdo con sal y glutamato monosódico en los brotes de bambú huecos. Tiras, cocine al vapor durante 25 minutos y córtelas en cubos cuando la temperatura alcance los 50 grados Producto local raro: Camelia Xincheng El aceite de camelia es el principal aceite comestible leñoso en la montaña Jinggang. Hay 60.000 árboles de Camellia oleifera en la montaña Jinggang. En Xingucheng, Changping, Longshi, Tiange y otras áreas, es natural que los bosques de Camellia oleifera no compitan con los alimentos por la tierra, los fertilizantes y la mano de obra. El depósito de petróleo no puede ser destruido ni explotado. No solo son ricos en aceite de camelia, sino que también tienen una excelente calidad de aceite. Se les conoce como las tres principales "piscinas de aceite" en Jinggangshan. El aceite de camelia en Jinggangshan es de color claro, fragante y nutritivo. colesterol del cuerpo y es adecuado para pacientes con presión arterial alta. Por eso, hay un dicho que dice que el aceite de té engorda la boca pero no el vientre. El aceite de té también se usa para preparar alimentos de alta calidad, margarina, jabón, vaselina y lubricantes. Aceite y antioxidante Materias primas de alta calidad para el aceite Productos locales raros: Aceite de semilla de Litsea cubeba El árbol de Litsea cubeba, comúnmente conocido como semilla de geranio, pimienta de montaña y Litsea cubeba, es un árbol de hoja caduca. son muy abundantes en la montaña Jinggang y se distribuyen por toda la ciudad, especialmente en Xia Qi. Esto es especialmente cierto en Hehuang'ao. El aceite de semilla de Litsea cubeba es una fuente de aceite de especias con alto valor económico y se usa ampliamente en los sectores alimentario, químico y. Industrias farmacéuticas. El departamento de investigaciones científicas ha confirmado que este aceite se puede utilizar para fumigar cereales y lograr resultados exhaustivos. La producción anual de la ciudad es de más de 10.000 kilogramos, que se exportan a Europa y Estados Unidos.