¿De dónde eres? ¿Qué comida recomiendas en tu ciudad natal?
Pasta Shanxi, que incluye fideos raspados, fideos hechos a mano, fideos hechos con cuchillo, fideos enrollados, fideos picados, orejas de gato, fideos de arroz glutinoso y otros tipos de fideos, el "Restaurante de fideos Shanxi" tiene características de Shanxi. y atrae a turistas chinos y extranjeros.
El alimento chino más famoso es el cerebro. Fue inventado por Fu Shan, un famoso erudito y científico médico a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing. Es un alimento medicinal que tiene un efecto nutritivo sobre el cuerpo. cuerpo humano y es muy eficaz. Brain es un desayuno famoso exclusivo de la ciudad de Taiyuan, que es un alimento parecido a una sopa.
En un plato de sopa, ponga tres trozos grandes de cordero graso, un trozo de raíz de loto y un ñame largo. Los condimentos de la sopa incluyen vino de arroz, granos de destilería y astrágalo. Cuando lo pruebas, puedes sentir el aroma mezclado de vino, medicina y cordero. Es delicioso y cuanto más lo comes, más fragante se vuelve. Tiene funciones nutritivas y activadoras de la sangre. Cada año, desde el Año Nuevo Lunar hasta el comienzo de la primavera, la mayoría de los restaurantes halal de la ciudad de Taiyuan tienen sus "cabezas" en el mercado.
El "Cerebro" y la "Caja de Sombreros" del Hotel Qingheyuan en la ciudad de Taiyuan son muy conocidos en Bingzhou y en todo el país por su sabor halal único. Características: Reponer el Qi y regular la vitalidad, nutrir la deficiencia, promover la circulación sanguínea y fortalecer el estómago, rico en nutrientes, tiene el efecto de aliviar el resfriado y el asma, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.
Clasificación
Manzana en conserva
Un famoso producto de prueba producido por la bodega Taiyuan Qingxulu en 1979. En 1985, fue calificado como un producto de alta calidad por el Ministerio de Industria Ligera.
Nueces enlatadas
Los famosos productos de la bodega Taiyuan Qingxulu incluyen nueces saladas y nueces color ámbar, las cuales han ganado el título de excelentes productos provinciales.
Taiyuan Daqu
Producto de la bodega Taiyuan Xugou, es un vino Daqu de sabor ligero. Alguna vez fue calificado como un producto de alta calidad en el sistema industrial comercial de la provincia de Shanxi, y en 1983 el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca le otorgó el título de producto de alta calidad.
Uva Qingxu
El condado de Qingxu es una famosa zona productora de uva en la provincia de Shanxi. Taipei tiene una larga historia y su vino es aún más famoso.
Pastel Mengfeng
El pastel Mengfeng es un alimento tradicional único en la aldea de Mengfeng, condado de Xu, dinastía Qing. Ha sido famoso durante mucho tiempo por sus características fragantes, crujientes, suaves, dulces y frescas. . Todos los que lo han probado lo consideran el mejor de los pasteles. El pastel Meng Feng se creó en el décimo año de Guangxu en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años.
Cerdo en salsa Liuweizhai
Es una comida famosa en la ciudad de Taiyuan. Es famosa tanto dentro como fuera de la provincia por su gordura, no es grasosa, su delgadez no es grasa, es crujiente y fragante. , delicioso y delicioso. En 1982, el Ministerio de Comercio calificó la flor de codo con salsa de soja de Liuweizhai como un producto de alta calidad.
Vinagre añejo maduro
La historia de la elaboración del vinagre en Shanxi tiene una historia de más de 3.000 años. El famoso vinagre producido por la fábrica de vinagre Yiyuanqing en la ciudad de Taiyuan fue calificado como un producto provincial excelente en 1987. Se puede decir que la fragancia agria se extiende por las tres dinastías Jin y es famosa en los cinco continentes.
Fideos en rodajas
Los fideos afeitados del restaurante Taiyuan Jiangyuan Lane son especialmente famosos. Los fideos tienen un grosor uniforme, tienen forma de hoja de sauce, son suaves y deliciosos.
Albóndigas al vapor de oveja y ternera
Es un snack famoso en Taiyuan. Las albóndigas al vapor de Chuyili Dumpling Shop tienen piel fina y son fragantes. Se sirven con vinagre añejo y saben muy bien. Se puede decir que el relleno es graso pero no grasoso. Las albóndigas al vapor son elogiadas por miles de personas.
Haggis
es un snack tradicional famoso en Shanxi con una larga historia. Este refrigerio es barato, nutritivo y popular, especialmente como manjar de invierno.
Pastel de luna de pasta y pastel de luna de cinco nueces
Es uno de los famosos bocadillos producidos por Taiyuan Food Factory No. 3. Ha sido famoso durante mucho tiempo por su piel crujiente y su relleno completo. , dulce fragancia y suavidad. En 1985, el Ministerio de Industria Ligera lo calificó como producto de alta calidad.