Experiencia de cocina
Primero, permítanme compartirles las recetas de hoy: brotes de bambú con pimientos encurtidos, berenjenas frías, carne de cerdo dos veces cocida, sopa de cerdo y gachas de ñame.
Hace unos días hice estofado de soja, cerdo al vapor con harina de arroz, pollo guisado con caupí, pechuga de ternera asada con patatas, pimiento verde y patatas ralladas, sopa de tomate y huevo, huevos revueltos con tomate, natillas de huevo. , granos salteados con pimienta, Hanchuan, repollo, pepino, pimiento verde y huevos.
Por el momento, solo puedo recordar hasta cierto punto. Intento preparar platos diferentes todos los días. En primer lugar, me gusta probar diferentes combinaciones de ingredientes. En segundo lugar, quiero darle a mi tía una dieta razonable. Complementar las diversas necesidades del organismo Nutrición, rápida recuperación del organismo.
Soy bastante lento para cocinar. Estoy ocupado y desordenado. Busco guías en mi teléfono móvil, reviso los pasos, veo videos y opero en el momento, pero siempre me concentro en una cosa y. olvídate del otro. Pero la idea general de cocinar se ha formado, pero a veces no estoy seguro del paso a paso, así que tengo que detenerme y estudiarlo nuevamente.
También pienso mucho en las recetas. Prefiero platos que no sean ni demasiado difíciles ni demasiado sencillos, que tengan buena pinta y que sepan deliciosos sin que se me note que no se me dan bien. Es decir, por el momento no consideré platos particularmente simples o complicados, pero cuando lo pensé más tarde, me di cuenta de que una base débil sacudiría la tierra, por lo que los platos caseros son mi primera opción, que son los platos. que encontramos a menudo en nuestras comidas diarias son, sin duda, una habilidad culinaria.
Por último, pero no menos importante, arruiné demasiado mi cocina. Las palabras de mi madre para describir mi cocina fueron: "Es como un campo de batalla justo después de una guerra. Esta frase no es exacta". Mal, todavía no estoy acostumbrado a "quedarme quieto". Siempre agrego condimentos y el plato será diferente. Todavía no estoy acostumbrado a "devolver las cosas a su lugar original". Siempre tomo los condimentos y las herramientas y los dejo donde están. Al final, cuando no puedo mover ningún espacio efectivo, elijo ordenar. Los levante y la cocina finalmente esté ocupada. La hice un desastre y un desastre.
El siguiente paso es registrar el menú diario, anotar los pasos detallados y concentrarse en registrar sus deficiencias y áreas que necesitan mejorar en el siguiente paso, con la esperanza de formar su propio menú. propio gusto único.