¿Qué puedo sustituir la albahaca al cocinar?

La albahaca es una planta aromática, medicinal y comestible. Sabe a hinojo y se puede sustituir por hinojo. Tomemos como ejemplo la tortilla de hinojo.

Ingredientes: 200 gramos de hinojo, 3 huevos.

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal y aceite.

Método de trabajo

1. Preparar primero las materias primas.

2. A continuación cortamos el hinojo en trozos pequeños.

3. Mezclar uniformemente los huevos, el hinojo y la sal, añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, verter la pasta de huevo de hinojo y sofreír hasta que esté cocido.

4. Una vez cuajado, dar la vuelta y sofreír.

Consejos de cocina

1. El hinojo en sí contiene un contenido relativamente alto de sodio, así que no agregues demasiada sal al prepararlo.

2. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo deberían consumir menos.