Los peligros del chocolate sustituto de la manteca de cacao Tiene sentido que los adultos nos digan que no comamos demasiado chocolate.

1. Provocar indigestión. El sustituto de la manteca de cacao es extremadamente rico en proteínas. Consumir demasiada de una vez no solo dificulta la absorción de hierro por parte del cuerpo, sino que también puede causar fácilmente indigestión de proteínas, hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos.

2. Favorecer la disminución de la función renal. En circunstancias normales, la proteína vegetal ingerida por el cuerpo sufre cambios metabólicos y, finalmente, la mayor parte se convierte en desechos que contienen nitrógeno y se excreta por los riñones. A medida que las personas envejecen, la capacidad de los riñones para excretar desechos disminuye. En este momento, si no presta atención a su dieta, consume una gran cantidad de manteca de cacao o consume demasiada proteína de origen vegetal, inevitablemente aumentará. La cantidad de desechos nitrogenados producidos en el cuerpo, aumenta la carga sobre los riñones y causa una mayor disminución de la función renal que es perjudicial para la salud física.

3. Favorecer la formación de arteriosclerosis. Los expertos médicos estadounidenses señalaron que el sustituto de la manteca de cacao es extremadamente rico en metionina, que puede convertirse en cisteína bajo la acción de enzimas. La cisteína puede dañar las células endoteliales de la pared arterial y provocar fácilmente que el colesterol y los triglicéridos se depositen en la pared arterial, favoreciendo la formación de arteriosclerosis.

4. Provocar deficiencia de yodo. Las materias primas para fabricar un sustituto de la manteca de cacao contienen una sustancia llamada saponina, que no solo previene la aterosclerosis, sino que también promueve la excreción de yodo en el cuerpo humano. El consumo excesivo a largo plazo de sustituto de la manteca de cacao puede causar fácilmente una deficiencia de yodo y provocar una enfermedad por deficiencia de yodo.

5. Favorecer los ataques de gota. La corrupción contiene una gran cantidad de purina. Los pacientes con gota con un metabolismo anormal de las purinas y los pacientes con una mayor concentración de ácido úrico en sangre pueden provocar fácilmente ataques de gota si comen más. En particular, los pacientes con gota deben comer menos.

6. El sustituto de la manteca de cacao es un ácido graso muy complejo. Las grasas hidrogenadas son un tipo de ácido graso trans. Los ácidos grasos trans (TFAS) se forman agregando hidrógeno al aceite vegetal durante el calentamiento y otros procesos.

Las últimas investigaciones internacionales han descubierto que los TFAS pueden provocar un aumento del colesterol humano, tener un impacto potencial sobre el peso fetal y la diabetes tipo II, e incluso puede ser una de las causas de la enfermedad de Alzheimer. Debido a que el daño de los ácidos grasos trans al cuerpo humano es potencial y gradual, los expertos también llaman a estos chocolates sustitutos de la manteca de cacao "asesinos crónicos".