¿Qué es Odén?
Pregunta 2: ¿Qué es exactamente el oden? Similar al Malatang doméstico
Pregunta 3: ¿Qué es Oden? Oden es un bocadillo japonés.
65438 Al cocinar sopa clara de rollos de repollo, puede poner productos de salsa de pescado como ruedas negras, ruedas de bambú, rodajas dulces y picantes, sangre de arroz [bolas de melón amargo] y [rollos de repollo] en una olla caliente eléctrica. Olla con tabique, pon una caja de cada ingrediente y come lo que quieras. Si el número de personas es reducido y conviene echar todos los ingredientes en la olla y servir, con cuidado, también puedes hacer algunos primero y ver cómo va la visita; De esta forma, cada alimento quedará espeso y delicioso al comerlo en la boca, sin quedar blando.
Salsa Oden: 1 cucharada de miso, salsa de chile dulce, 1 cucharada de azúcar fina, 1/2 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de agua, 2 cucharadas de material espesante: 1 cucharada de maicena, 1 agua. (2) Vuelva a utilizar agua en polvo blanca hasta que quede lo suficientemente suave.
Pregunta 4: ¿Qué tipo de albóndigas Oden, tofu de pescado, huevos de codorniz, rollitos de konjac rallados, todo tipo de venta al por mayor no están mal, bolas de camarones, bolas de pescado, palitos de cangrejo, brochetas secas, crujientes? salchichas de hueso, tofu japonés, maíz, tempura, azucena dorada, tofu, col china, etc. , siempre que no sea fácil de cocinar.
Pregunta 5: ¿Qué cocinar en Oden? Los ingredientes que se pueden utilizar para hacer estofado se pueden preparar en Kanto.
Pregunta 6: ¿Qué es el oden en el norte? Se llama Oden en el sur. Se llama Chuan Chuan Xiang. Significa poner en la etiqueta bolitas de pescado de carne o verduras. En la olla hay sopa.
Pregunta 7: ¿Qué utilizar para hacer oden? Pon un poco de sal y glutamato monosódico en el agua.
O comprar un poco de harina de espinas de pescado y echarla.
De hecho, las bolitas de pescado y similares, aunque se cocinen en sopa, quedarán muy frescas
Quedará riquisima si le pones un poco de salsa una vez esté cocido ~
Pregunta 8: ¿Qué ingredientes se utilizan en la base de sopa de Oden? Los ingredientes de la sopa oden son cebollas secas, jengibre, vino de arroz, glutamato monosódico, sal, esencia de pollo, pimienta blanca, hinojo, leña, harina de pescado y algas marinas.
Combine cebollas secas, jengibre, pimienta blanca, hinojo (los ingredientes y condimentos anteriores se pueden comprar en el mercado) y pescado de madera seco (los productos secos se pueden comprar en el mercado de mariscos) según una proporción de 3:0,5. : 0,3: 0,2: Mezclar en una proporción de 0,5 y triturar hasta obtener {polvo}.
Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de caldo de sopa triturado, luego agregue una cantidad adecuada de vino de arroz, glutamato monosódico, sal y esencia de pollo. Después de que el agua hierva, agregue la cantidad adecuada de algas marinas, rodajas de rábano blanco y maíz dulce y cocine por 20 minutos. Simplemente haz la sopa oden y agrega los ingredientes que quieras. Ingredientes:
Yo usé un rábano, cuatro huevos, varias albóndigas (no quiero decir la marca, podéis usar las que queráis): tofu de pescado, bolitas de gambas, bolitas de tributo, bolitas de pescado envueltas. , tiras de salchicha, nudos de algas marinas y nudos de konjac son todos hechos por mí.
Ejercicio:
Para cocinar también debes poner algunos ingredientes:
1 Primero lavar y pelar el rábano, cortarlo en trozos redondos, poner. En la olla Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega un poco de salsa de soja ligera y ほんだし (también llamada "vieira" en China) y cocina hasta que el rábano cambie de color. Personalmente creo que tendrá un sabor especial si se cocina de esta manera.
2. Hervir el rábano y los huevos al mismo tiempo y quitarles la cáscara (lo mejor es utilizar agua caliente y añadir un poco de sal al hervir los huevos, para que los huevos cocidos no se rompan); fácilmente
3. Poner los huevos duros en el rábano casi cocido y cocinar un rato hasta que los huevos adquieran un ligero color;
4. la olla y cocínelos bien;
5. Agregue los nudos de konjac y las algas y cocine por un tiempo.
Pues no es necesario añadir sal para condimentar, porque se añade salsa de soja ligera y vieiras. Puedes mojarlo en mostaza amarilla o nada en absoluto si quieres. Se puede servir como guarnición o como plato principal.
Sopa de Oden:
La clave del Oden es la sopa, de la que se pueden elaborar diversas especialidades, como la sopa de camelia. Una buena sopa es deliciosa sin salsa para mojar. Si se baña en una salsa especial, los clientes tendrán más opciones.
1. Usa huesos grandes para cocinar la sopa.
2. Revuelve la base de la sopa y cocínala de vez en cuando.
Agrega el rábano blanco y cocina
4. El rábano blanco puede aumentar el dulzor de la sopa.
5. Filtrar las impurezas de la sopa
6. Salsa secreta exclusiva (se puede sustituir por salsa dulce y picante)
7. Ingredientes como burro, rábano blanco, bolas de tributo, tofu frito, pastel de sangre de cerdo, empanadillas de cristal, etc.
Adición opcional
8. Coge una cantidad adecuada de ingredientes y ponlos en un bol.
9. Verter la salsa
10. Producto terminado en tempura de primera calidad
Huesos de cerdo/filetes de pescado/daikon (algas) hervidos en agua.
Después de cocinar~colar los huesos de cerdo/las rodajas de leña
Condimentar con sal
Poner tempura/albóndigas varias/sangre de arroz/...
Se cocinará en Guangdong.
Puedes comprar una botella de salsa agridulce en el supermercado para comer.
Oden (1)
[Materia prima/condimentos]
Ingredientes a: 3 bolas de tributo.
3 bolas de pescado
Dos vieiras crudas
3 ruedas negras
Media taza de daikon y media taza de zanahorias (cortadas en trozos grandes)
Ingredientes b: 1/2 cucharada de piel de gambas.
2 cucharadas de bonito seco
1 cucharadita de sal
Ingredientes C: 2 cucharadas de salsa Oden.
1 cucharada de cebolla de verdeo picada
[Proceso de elaboración]
(1) Hervir los rábanos rojos y blancos en agua, retirar del agua fría, escurrir y dejar de lado.
(2) Hervir el ingrediente B, luego hervir el ingrediente A durante unos 10 minutos y retirar.
(3) Ensarta todos los ingredientes al azar con brochetas de bambú para comerlos fácilmente (también puedes usar palillos, no los ensartes). Mezcle la cebolla verde picada con salsa Oden y cómela como salsa al comer. ... gt gt