¿Qué es el pimiento encurtido? Introducción al pimiento encurtido

1. La pimienta en escabeche, comúnmente conocida como "pescado picante", es un condimento único en la cocina de Sichuan. Los pimientos encurtidos son de color rojo brillante, picantes pero no secos y picantes pero ligeramente ácidos. Hace unos años, una serie de platos de pimientos encurtidos elaborados con ellos se hicieron muy populares en Sichuan.

2. El kimchi es fresco y crujiente, lo que puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión y absorción gastrointestinal. ¿Y si también preparas en casa un poco de kimchi como guarnición antes de las comidas todos los días? Varias verduras de temporada, como repollo, repollo, rábano, pimiento, apio, pepino, frijoles, lechuga y otras raíces, tallos, hojas y frutas de textura dura. Puede utilizarse como materia prima para hacer kimchi. Por supuesto, también necesitamos algunos ingredientes como sal, rodajas de jengibre, pimienta, hinojo, vino de arroz, etc.